Rosenkål glasert med appelsin og honning
Denne vrien på en klassisk rett kombinerer 100 % appelsinjuice og rosenkål for å tilføre viktige næringsstoffer som C-vitamin, kalium og folat. Perfekt til gjester eller som tilbehør på en hverdagskveld.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1 porsjon
144
Kalorier
4g
Protein
18g
Karbohydrater
8g
Fett
4g
Fiber
9g
Sukker
195mg
Natrium
Mettet fett 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
rosenkål, renset og halvert
5 kopper · cirka 1 pund
olivenolje eller annen matolje du foretrekker
2 ss
salt
1/4 ts
malt sort pepper
1/4 ts
100 % appelsinjuice
1/2 kopp
eplecidereddik
1 ss
honning
1 ss
chilipaste
1 ts
revet sitronskall
2 ts · valgfritt
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Sett ovnen på 230 °C med et stort stekebrett med kant på midterste rille.
- 3
Ha rosenkålen i en stor bolle, og vend den med olje, salt og pepper.
- 4
Ta stekebrettet ut av ovnen, og legg rosenkålen forsiktig med snittsiden ned på brettet. Sett det tilbake i ovnen og stek til den er gyllen, cirka 20 minutter, snu halvveis i steketiden.
- 5
Mens rosenkålen stekes, blander du appelsinjuice, eplecidereddik, honning og chilipaste i en liten kjele på middels høy varme.
- 6
Kok opp og la det koke i 5 til 10 minutter, til det har redusert og blitt sirupsaktig. Ta av varmen og la det avkjøles litt.
- 7
Ha sausen i en stor bolle og tilsett den stekte rosenkålen. Vend rundt til alt er godt blandet. Ha over på et serveringsfat og topp med sitronskall.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Created by the Florida Department of Citrus, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
