Ovnsbakte potetkaker
Disse potetkakene stekes enkelt i ovnen og er en sunnere variant av en tradisjonell hanukka-rett.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1 potetkake, 1/12 av oppskriften (76 g)
85
Kalorier
2g
Protein
13g
Karbohydrater
3g
Fett
2g
Fiber
1g
Sukker
199mg
Natrium
Mettet fett 1 g · Kolesterol 17 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
olivenolje
2 ss · eller annen matolje
sammalt hvetemel
3 ss · eller vanlig hvetemel
bakepulver
1 ts
salt
3/4 ts
store melne poteter
2 · eller Yukon Gold-poteter
liten løk, skrelt
1
stort egg
1
eplemos og yoghurt (naturell lett eller gresk)
valgfritt
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Sett ovnen på 220 °C. Smør stekebrettene med et tynt lag olje ved hjelp av en ren hånd eller litt tørkepapir.
- 3
Bland mel, bakepulver og salt i en liten bolle.
- 4
Riv potetene på den grove siden av rivjernet, og riv deretter løken også.
- 5
Legg potet- og løkblandingen i et dørslag i vasken. Press blandingen ned med tørkepapir slik at noe av væsken presses ut og suges opp. Rør om og gjenta.
- 6
Ha potetblandingen i en stor bolle, tilsett egget og rør godt. Tilsett melblandingen og rør svært godt.
- 7
Ta en klatt av potetblandingen med en skje eller fingrene og trykk den ut til en rund, flat kake på det oljede stekebrettet: cirka 7,5 cm bred og 0,5 cm tykk. Gjenta til brettet er fullt. (Du trenger ikke la det være plass mellom dem.)
- 8
Stek til undersiden er gyllenbrun, 15 til 20 minutter. Snu potetkakene og stek i 10 minutter til.
- 9
Server potetkakene med eplemos og yoghurt (valgfritt).
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · ChopChop Family
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
