Ovnsfritert yucca
Yucca er en stivelsesrik grønnsak med smak og konsistens som minner om hvite poteter. Server denne yuccaretten som tilbehør til favorittretten din med protein eller grønnsaker.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1 bit (cirka 6,5 cm lang)
121
Kalorier
1g
Protein
29g
Karbohydrater
0g
Fett
1g
Fiber
1g
Sukker
11mg
Natrium
Mettet fett 0 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
yucca (kassava), skrelt og skåret i 7,5 cm biter
1 pund · eller 1 pund skrelt, fryst yucca
matlagingsspray, etter behov
1
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Ha yuccaen i en stor kjele sammen med nok kaldt vann til å dekke den med 2,5 cm. Kok opp vannet og la yuccaen småkoke sakte i 20 til 30 minutter, eller til den er mør.
- 3
Sett ovnen på 175 °C.
- 4
Ta yuccaen opp med en hullsleiv og legg den på et skjærebrett. La den avkjøles og skjær den på langs i cirka 2 cm brede båter, og kast den tynne, trevlete kjernen.
- 5
Spray et stekebrett med matlagingsspray. Fordel yuccabåtene på brettet og spray dem også med matlagingsspray. Dekk til med folie og stek i 8 minutter. Ta av folien og stek i 7 minutter til.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Stay Young at Heart: Cooking the Heart-Healthy Way US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
