Pannestekt tilapia med tomatillosalsa
Tilapiafileter stekes i panne til de er gyllenbrune, og serveres med en fersk salsa laget av ovnsbakte tomatillo, serranopepper, lime og fersk koriander.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1 porsjon
187
Kalorier
23g
Protein
10g
Karbohydrater
7g
Fett
3g
Fiber
6g
Sukker
196mg
Natrium
Mettet fett 1 g · Kolesterol 46 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
tomatillo
1 pund
gul løk, finhakket
1/2 kopp
serranopepper eller annen chili, finhakket
2
hvitløksfedd, finhakket
3
matolje
3 ts
grovt salt
1/4 ts
fersk limejuice
1 ss · cirka 1/2 lime
fersk koriander, hakket
1/4 kopp
tilapiafileter
4 - 4 unse · tørket med tørkepapir
Fremgangsmåte
- 1
Sett ovnen på 230 °C.
- 2
Fjern det ytre hylsteret fra den glatte, grønne tomatilloskallet. Skyll tomatilloene i varmt vann og del dem i fire.
- 3
Ha de skrellede tomatilloene, løken, chiliene, hvitløken og 1 ts olje i en ildfast form, rør godt og sett i ovnen. Stek i cirka 20 minutter, til tomatilloene er myke og mørkegrønne. Sett til side og la avkjøles.
- 4
Ha blandingen over i en blender. Tilsett salt, limejuice og koriander, og kjør til den er jevn.
- 5
Sett stekepannen på komfyren på høy varme, og når den er varm, tilsetter du forsiktig 2 ts olje.
- 6
Legg tilapiafiletene i pannen, og vent cirka 30 sekunder mellom hver filet du legger i. Stek i 5 til 6 minutter, til de er gyllenbrune på begge sider.
- 7
Legg tilapiaen over på serveringsfatet og topp med rikelig med salsa. Serveres med én gang.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
