Rabarbracobbler til pesach
Pesach er en jødisk høytid som feires om våren, men denne fruktige og deilige desserten er god når som helst på året. Hvis du ikke ønsker å bruke maisenna, kan du erstatte det med samme mengde hurtigkokende tapiokapudder.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1/8 av oppskriften
373
Kalorier
2g
Protein
65g
Karbohydrater
12g
Fett
3g
Fiber
45g
Sukker
6mg
Natrium
Mettet fett 7 g · Kolesterol 30 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
sukker, delt
1 3/4 kopper
maisenna*
1/4 kopp
rabarbrabiter, 1 cm
4 kopper
ferske bringebær
1 kopp
sitronsaft
2 ss
matzomel
1 kopp
stang (1/2 kopp) usaltet smør
1 · eller margarin
malt muskatnøtt
1/8 ts
sitronsorbet eller pisket krem
valgfritt
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
I en lav ildfast form som rommer cirka 2 liter blander du 1 1/4 kopper sukker og maisenna*. Tilsett rabarbra, bringebær og sitronsaft, og bland forsiktig, men grundig.
- 3
I mellomtiden blander du matzomel, resten av sukkeret (1/2 kopp), margarin og muskatnøtt i en foodprosessor, eller gnir det sammen med fingrene i en bolle, til det ligner fine smuler.
- 4
Press matzoblandingen sammen til klumper, og smuldre den deretter over rabarbrablandingen.
- 5
Stek i ovnen på 190 °C til cobbleren bobler i midten og toppen er gyllenbrun, cirka 1 time. La avkjøles i 15 minutter.
- 6
Ha cobbleren i boller og topp med sorbet eller pisket krem (valgfritt).
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Prairie Fare North Dakota State University Extension Service
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
