Peanutgryte
En mettende gryte med kremet peanøttsmør, gode grønnsaker og krydder. Perfekt for en kald kveld, med varme smaker av hvitløk, ingefær og spisskummen som gir et solid måltid.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1 porsjon
353
Kalorier
12g
Protein
42g
Karbohydrater
17g
Fett
7g
Fiber
11g
Sukker
497mg
Natrium
Mettet fett 3 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
gul løk, i terninger
1
olivenolje
1 ss
ingefær, finhakket
1 ss
hvitløk, finhakket
1 ss
malt spisskummen
1 ts
salt
1/2 ts
peanøttsmør
1/2 kopp
tomatpuré
1/2 kopp
tomater, i terninger
1 boks · cirka 15 unse
saltredusert grønnsaksbuljong
4 kopper
gule eller røde poteter, skrelt, halvert og delt i fire
2 pund · cirka 6 poteter
grønnkål, grovhakket
2 kopper
peanøtter, hakket
1/4 kopp
lime, revet skall og saft
1
Fremgangsmåte
- 1
Varm oljen på middels varme i en gryte og ha i løken. La den steke i noen minutter.
- 2
Tilsett ingefær og hvitløk. La det steke i 1 til 2 minutter. Tilsett spisskummen og salt.
- 3
Tilsett peanøttsmør, tomatpuré, hermetiske tomater og grønnsaksbuljong.
- 4
Kok opp og ha i potetene.
- 5
La det småkoke i 15 til 20 minutter, eller til potetene er møre og gjennomkokte.
- 6
Tilsett grønnkålen og la det fortsette å koke i 1 til 2 minutter.
- 7
Serveres pyntet med limeskall, limesaft og knuste peanøtter. Drypp gjerne over litt Sriracha for en ekstra sterk vri (valgfritt).
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Created by Potatoes USA, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
