Picadillo
Denne oppskriften starter med krydret og brunet kjøttdeig som småkoker med tomater og bønner, og avsluttes med en blanding av oliven og rosiner. Servert over ris blir denne smakfulle retten et raskt og enkelt måltid.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1 1/2 kopp
547
Kalorier
28g
Protein
76g
Karbohydrater
16g
Fett
14g
Fiber
12g
Sukker
435mg
Natrium
Mettet fett 4 g · Kolesterol 63 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
naturris, ukokt
1 kopp
vann
2 kopper
matolje
2 ts
løk, i terninger
1
paprika, i terninger
1
hvitløksfedd, finhakket
2
tørket oregano
1 1/2 ts
malt spisskummen
1 ts
sort pepper
1/4 ts
grovt salt
1/4 ts
mager kalkun- eller kjøttdeig
3/4 pund
boks saltreduserte tomater i terninger (14,5 unse)
1 · inkludert væsken
boks saltreduserte svarte bønner, avrent og skylt (15 unse)
1
grønne oliven, hakket
1/4 kopp
rosiner
1/4 kopp
Fremgangsmåte
- 1
Kok risen etter anvisningen på pakken.
- 2
Sett til side.
- 3
Sett stekepannen på komfyren over middels varme, og når den er varm, tilsett oljen. Ha i løk, paprika og hvitløk. Stek og rør i cirka 10 minutter til løken er myk og lett brunet.
- 4
Tilsett oregano, spisskummen, pepper og salt, og rør godt.
- 5
Tilsett kjøttdeigen i små porsjoner. Rør godt og stek i cirka 10 minutter til kjøttet er gjennomstekt.
- 6
Tilsett bønner og tomater og la det småkoke i cirka 15 minutter til blandingen er godt sammenkokt.
- 7
Tilsett oliven og rosiner. Rør godt og stek i cirka 2 minutter til det er gjennomvarmet.
- 8
Server over ris, eller oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Server gjerne med avokado, om ønskelig.
Notater
- •Du kan bruke tørkede tranebær i stedet for rosiner.
- •Se hvordan du lager denne og flere oppskrifter på USDAs MyPlate Kitchen YouTube-kanal.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
