Potet- og spinatlasagne
En unik og smakfull kjøttfri lasagne, lagt lagvis med potetskiver i stedet for lasagneplater.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1
433
Kalorier
20g
Protein
59g
Karbohydrater
14g
Fett
6g
Fiber
8g
Sukker
306mg
Natrium
Mettet fett 6 g · Kolesterol 82 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
små rødpoteter
7
løk, hakket
1/2 kopp
hvitløksfedd, finhakket
2
olivenolje
1 ss
fersk babyspinat
3 unse · cirka 3 1/2 kopp
fettfri ricotta
3/4 kopp · eller cottage cheese
mozzarella med redusert fett, revet
3/4 kopp
parmesan, revet
2 ss
egg, vispet
1
pastasaus uten tilsatt salt
1 1/2 kopper · cirka 1/2 glass (24 unse)
Fremgangsmåte
- 1
Sett ovnen på 190 °C.
- 2
Kok opp vann i en stor kjele.
- 3
Skjær potetene i tynne skiver, ha dem i det kokende vannet og kok i 5 minutter. Hell av vannet og skyll med kaldt vann, hell av igjen.
- 4
Varm olivenoljen i en middels stor stekepanne, tilsett løk og hvitløk, og fres i 2 til 3 minutter til de så vidt begynner å bli brune.
- 5
Tilsett spinaten og fres i 1 minutt til.
- 6
Ta pannen av varmen og hell av eventuell væske.
- 7
Bland ostene med egget i en middels stor bolle til det er godt blandet.
- 8
Legg lag i en firkantet form (ca. 20x20 cm) som følger, bruk cirka 1/4 av hver gang: pastasaus, potetskiver, den fresede spinatblandingen og ostblandingen.
- 9
Gjenta lagene til alle ingrediensene er brukt opp.
- 10
Dekk til med folie.
- 11
Stek i cirka 35 til 40 minutter.
- 12
Ta av folien og stek i 10 minutter til, til osten har smeltet.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
