Angel food cake med gresskar
Perfekt til høytider, eller når som helst du har lyst på den lette, luftige teksturen til angel food cake og den jordnære, krydrede smaken av gresskar.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1/12 av oppskriften
165
Kalorier
5g
Protein
36g
Karbohydrater
0g
Fett
1g
Fiber
26g
Sukker
106mg
Natrium
Mettet fett 0 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
store eggehviter
12 · cirka 1 1/2 kopp
vinstein
1 ts
sukker
1 1/2 kopper
vaniljeekstrakt
1 ts
salt
1/4 ts
hvetemel, siktet
1 kopp
hvetemel
1 ss
gresskarkrydder (pumpkin pie spice)
1 ts
hermetisk gresskarpuré
3/4 kopp
kaldt vann
1 kopp
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Sett ovnen på 175 °C.
- 3
Visp eggehvitene skummende i en stor bolle.
- 4
Tilsett vinsteinen og visp til stive, men ikke tørre, topper. Visp inn sukkeret litt etter litt.
- 5
Tilsett vaniljeekstrakten og saltet, og vend deretter forsiktig inn det siktede melet (1 kopp).
- 6
Tilsett de resterende ingrediensene (1 ss mel til vann) og visp med en elektrisk mikser på lav hastighet i 30 sekunder. Visp deretter på middels hastighet i 1 minutt.
- 7
Hell røren i en usmurt kakeform for angel food cake (ca. 25 cm).
- 8
Stek i 37 til 47 minutter, til kaken er gyllenbrun og sprekkene er tørre.
- 9
Ta kaken ut av ovnen og snu formen opp ned med én gang, til den er avkjølt.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Ohio State University Cooperative Extension
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
