Pupusas revueltas
Denne oppskriften er lavere i mettet fett enn tradisjonelle pupusas, men er fortsatt fulle av smak! Server disse pupusaene med curtido (kålsalat).
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 2 pupusas, 1/12 av oppskriften (250 g)
225
Kalorier
14g
Protein
23g
Karbohydrater
9g
Fett
2g
Fiber
2g
Sukker
268mg
Natrium
Mettet fett 3 g · Kolesterol 37 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
kyllingfilet, malt
16 unse
matolje
1 ss
mozzarella, lettere, revet
1/2 pund
liten løk
1/2 · finhakket
hvitløksfedd
1 · finhakket
grønn paprika
1 · middels stor, uten frø, finhakket
liten tomat
1 · finhakket
salt
1/2 ts
masaharina (fin maismel)
5 kopper
vann
6 kopper
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Fres kyllingen i olje i en non-stick stekepanne på lav varme til kyllingen blir hvit. Rør hele tiden slik at den ikke setter seg fast.
- 3
Tilsett løk, hvitløk, paprika og tomat. Fortsett å steke til kyllingblandingen er gjennomstekt. Ta pannen av platen og la blandingen avkjøles i kjøleskapet.
- 4
Mens kyllingblandingen kjøles ned, har du melet i en stor bolle og rører inn nok vann til å lage en fast, tortillalignende deig.
- 5
Når kyllingblandingen har kjølt seg ned, rører du inn osten.
- 6
Del deigen i 24 emner. Rull hvert emne til en ball med hendene og trykk den flat til en sirkel på cirka 1 cm tykkelse. Legg en skje med kyllingblandingen midt i hver deigsirkel og trekk kantene inn mot midten. Trykk ballen flat igjen til den er cirka 1 cm tykk.
- 7
Stek pupusaene i en svært varm jernpanne til de er gyllenbrune på begge sider.
- 8
Serveres varme.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
