Rask og enkel ovnsbakt potetsalat
Elsker du ovnsbakte poteter, men forbinder dem mest med de kalde vintermånedene? Denne ovnsbakte potetsalaten fyller det tomrommet når sommeren kommer. Med lettere cheddarost, gressløk og ekte bacon føles det nesten som å spise en tradisjonell bakt potet, bare i en rett som passer litt bedre til sommerens piknik. Det beste? Du trenger ikke varme opp ovnen når du har en mikrobølgeovn for hånden!
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1 porsjon
222
Kalorier
12g
Protein
33g
Karbohydrater
5g
Fett
3g
Fiber
8g
Sukker
363mg
Natrium
Mettet fett 2 g · Kolesterol 16 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
rødskallede poteter
1 1/2 pund
skummet naturell yoghurt
1 kopp
finhakket løk
1/3 kopp
revet, lettere cheddarost
1/2 kopp
finklippet fersk gressløk
4 ss
ekte baconbiter
3 ss
salt
1/4 ts
nykvernet pepper etter smak
finhakket fersk persille
valgfritt
Fremgangsmåte
- 1
Legg hele potetene (ikke stikk hull i dem) i en mikrobølgeovnssikker form.
- 2
Dekk til formen. (Dekker du med plastfolie, stikk noen små hull i folien.)
- 3
Kjør i mikrobølgeovnen på høy effekt i 10 til 12 minutter, avhengig av mikroens styrke.
- 4
Bruk grytekluter eller et håndkle for å ta formen ut av mikrobølgeovnen. Ta forsiktig av lokket, siden det kan komme mye damp, og la avkjøles.
- 5
Skjær potetene i munnstore biter og ha dem i en stor bolle sammen med de resterende ingrediensene. Rør godt sammen.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
