Rask og enkel pizza
Denne oppskriften bruker en tradisjonell pizzadeig med gjær, men deigen trenger bare heve i 15 minutter. Når du først har prøvd denne ferske, hjemmelagde pizzaen, vil du kanskje aldri gå tilbake til frossenpizza eller take-away!
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1/4 pizza
410
Kalorier
19g
Protein
59g
Karbohydrater
11g
Fett
4g
Fiber
8g
Sukker
574mg
Natrium
Mettet fett 5 g · Kolesterol 29 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
hvetemel
2 kopper · delt i to like deler
tørrgjær
1 ss
sukker
1 ss
varmt vann pluss 2 ss
2/3 kopp · 43 til 46 °C
sprayer med matlagingsspray
2
marinarasaus
1 kopp
mozzarella, lettere, revet
6 unse · 1 1/2 kopper
topping etter eget valg
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Sett ovnen på 190 °C.
- 3
Ha frem, riv og mål opp alle ingrediensene før du begynner.
- 4
Bland 1 kopp mel, gjær, sukker og vann i en middels stor bolle med en skje.
- 5
Rør gradvis inn resten av melet til deigen former en ball.
- 6
Dryss mel på en skjærefjøl eller en ren kjøkkenbenk. Legg deigballen på benken og elt den med rene hender i cirka 5 minutter.
- 7
Spray en bolle med matlagingsspray. Legg deigen i bollen og dekk til med et rent kjøkkenhåndkle. Sett bollen på ovnen mens den forvarmes (men ikke på en plate som er skrudd på), og la den heve i 10 til 15 minutter (forvarmingen gjør at ovnstoppen blir lett varm og hjelper deigen å heve).
- 8
Spray et stekebrett på cirka 30x40 cm med matlagingsspray. Fordel deigen jevnt utover stekebrettet. For en tykkere bunn kan du bruke et mindre stekebrett.
- 9
Ha på et tynt lag med marinarasaus (fra kokeboken Eating Smart, Being Active Let's Cook!), og la det være igjen cirka 1 cm bunn i kantene.
- 10
Ha på den revne osten og pizzatoppingen. Vær forsiktig med å ikke ha på for mye topping, ellers blir pizzaen bløt.
- 11
Stek i cirka 15 minutter, til bunnen er brun og osten har smeltet og er lett brunet enkelte steder.
- 12
Sett rester i kjøleskapet innen 2 timer. Spis innen 3 til 5 dager.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Eating Smart, Being Active Colorado State University Extension
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
