MiddagLett

Rask og enkel potetgrateng

Name: Rask og enkel potetgrateng
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 3 1/2 Yukon Gold-poteter i svært tynne skiver; 1 kopp løk, i båter og tynne skiver; 1 kopp revet, lettere, sterk cheddarost; 1/2 ts italiensk urtekrydder; 1/2 kopp kraft eller saltredusert buljong; 1 1/2 ts dijonsennep; 1/2 ts hvitløkssalt; matlagingsspray

Denne potetretten er full av smak, med lettere cheddarost, løk, italiensk urtekrydder og dijonsennep.

45 min6 porsjoner

Næringsinnhold (per porsjon)

Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1 porsjon

168

Kalorier

Protein

25g

Karbohydrater

Fett

Fiber

Sukker

230mg

Natrium

Mettet fett 2 g · Kolesterol 14 mg

Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.

Ingredienser

Yukon Gold-poteter i svært tynne skiver
3 1/2
løk, i båter og tynne skiver
1 kopp
revet, lettere, sterk cheddarost
1 kopp
italiensk urtekrydder
1/2 ts
kraft eller saltredusert buljong
1/2 kopp
dijonsennep
1 1/2 ts
hvitløkssalt
1/2 ts
matlagingsspray

Fremgangsmåte

1
Spray en mikrobølgeovnssikker form på cirka 20 cm med matlagingsspray. Legg 1/3 av potetene og 1/2 av løken i bunnen av formen, og dryss over 1/3 av osten og 1/2 av urtene.
2
Gjenta lagene, og avslutt med den siste 1/3 av potetene lagt slik at det blir et helt dekke uten hull. Dryss over resten av osten.
3
Rør sammen kraft, dijonsennep og hvitløkssalt, og hell over potetene.
4
Dekk til med plastfolie og kjør i mikrobølgeovnen på høy effekt til kjernetemperaturen når 74 °C på et steketermometer, cirka 20 minutter.
5
Bruk grytekluter eller et håndkle til å ta formen ut av mikrobølgeovnen. Ta forsiktig av lokket, siden det kan komme mye damp, og server.

Notater

•Bruk vanlig salt og en klype hvitløkspulver i stedet for hvitløkssalt om du ønsker.
•For å lage en Tex-Mex-potetgrateng, sløyfer du dijonsennep og hvitløkssalt. Legg potetene i lag med 1 boks (4 unse) grønne chilier i terninger og 1/2 kopp hermetiske svarte bønner. Bruk lettere cheddar eller en meksikansk ostemiks. Tilsett 1 ts chilipulver, 1 ts tørket koriander og 1/2 ts malt spisskummen i buljongen. Tilbered som beskrevet over. Nydelig servert med avokadobåter.

Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit

En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.

Spor hvert måltid med Nutrola

Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.