Regnbuepaprikabåter med kikerter og grønnkål
Røde, oransje og gule paprikaer fylt med kikerter, grønnkål, valnøtter og naturris blir en deilig, middelhavsinspirert vegetarrett.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1 porsjon
348
Kalorier
12g
Protein
50g
Karbohydrater
13g
Fett
9g
Fiber
7g
Sukker
306mg
Natrium
Mettet fett 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
naturris, hurtigkokt, tilberedt
2 kopper
middels store paprikaer
4 · røde, gule og oransje
grønnkål, hakket
2 kopper
boks kikerter, saltredusert (15 unse)
1
valnøtter, hakkede
1/2 kopp
salt
1/4 ts
malt sort pepper
1/8 ts
Fremgangsmåte
- 1
Sett ovnen på 190 °C.
- 2
Kok risen etter anvisning på pakken.
- 3
Skjær paprikaene i to på langs og fjern frøene.
- 4
Sett cirka halvparten av kikertene til side; mos resten med en gaffel.
- 5
Bland risen med grønnkål, kikerter (moste og hele), nøtter, salt og pepper.
- 6
Fyll paprikaene med blandingen, legg dem i en ildfast form og dekk til.
- 7
Stek i cirka 30 minutter.
- 8
Ta av lokket og stek 5 minutter til.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
