Ratatouille
Her er den perfekte oppskriften når hagen eller markedet flommer over av paprika, aubergine og tomater. Tilsett kokt kylling eller tofu for å gjøre denne tilbehørsretten til et komplett måltid.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1/8 av oppskriften
75
Kalorier
2g
Protein
10g
Karbohydrater
4g
Fett
4g
Fiber
5g
Sukker
10mg
Natrium
Mettet fett 0 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
rapsolje
2 ss
gul løk
1 · i skiver
hvitløksfedd
3 · finhakket
paprika
2 · grønn, rød eller gul
aubergine
1 · skrelt og skåret i 2,5 cm terninger
tomater i terninger, saltredusert
1 boks (14,5 unse) · med væske
tørket basilikum
1 ts
sort pepper
1/2 ts
hakket persille
1/2 kopp
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Varm oljen i en stor kjele og fres løk, hvitløk, paprika og aubergine til det er mørt, cirka 15 minutter.
- 3
Tilsett tomater og basilikum, og kok i cirka 10 minutter. Tilsett pepper og persille rett før servering.
- 4
Serveres varm. Dekk til og sett i kjøleskapet innen 2 timer.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
