Ovnsstekt kalkunbryst med rosmarin, salvie og timian
Perfekt til en høytidsmiddag, dette ovnsstekte kalkunbrystet tar kortere tid å lage enn en hel kalkun. God fornøyelse!
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1/8 av oppskriften
297
Kalorier
50g
Protein
3g
Karbohydrater
9g
Fett
1g
Fiber
1g
Sukker
254mg
Natrium
Mettet fett 2 g · Kolesterol 130 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
kalkunbrysthalvdel
3 pund · med skinn og bein
stor løk, i båter
1
stor gulrot, i båter
1
tørket salvie
1 ts
tørket timian
1 ts
rosmarin
1 ts
olivenolje
3 ss
salt og pepper
etter smak, valgfritt
saltredusert kyllingbuljong
eller margarin, til pensling, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Sett ovnen på 200 °C.
- 3
Legg kalkunbrystet i en langpanne sammen med løken og gulroten.
- 4
Bland krydderne med olivenoljen. Gni kalkunen inn med olivenoljen.
- 5
Stek kalkunen på 200 °C i 15 minutter. Pensle med margarin og kyllingbuljong (valgfritt).
- 6
Senk temperaturen til 175 °C og stek videre i cirka 1 time og 15 minutter. Pensle med stekesjyen (eller margarin og kyllingbuljong) hvert 20. minutt, til kjøtttermometeret viser 74 °C i den tykkeste delen av kjøttet.
- 7
Legg kalkunen over på et skjærebrett og la den hvile i 10 minutter.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Utah State University Cooperative Extension
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
