Ovnsbakte blomkålsteker
Blomkålsteker er en morsom måte å få i seg litt av dagens grønnsaker på! Denne enkle oppskriften krydrer opp blomkålen med sitronsaft og hvitløkspulver.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1/6 av oppskriften
49
Kalorier
2g
Protein
6g
Karbohydrater
3g
Fett
2g
Fiber
2g
Sukker
227mg
Natrium
Mettet fett 0 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
middels stort blomkålhode
1
matolje
1 ss · eller annen matolje etter ønske
sitronsaft
2 ss
hvitløkspulver
1 ts
salt
1/2 ts
sort pepper
1/4 ts
paprikapulver
1/2 ts, valgfritt
revet parmesan
1/4 kopp, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Sett ovnen på 200 °C.
- 3
Smør et stort stekebrett lett.
- 4
Skjær blomkålen fra topp til bunn gjennom stilken i skiver på 2,5 til 4 cm tykkelse. Legg skivene på stekebrettet sammen med endestykkene, med flatsiden ned.
- 5
Bland resten av ingrediensene, unntatt osten, i en liten bolle.
- 6
Sleiv eller pensle halvparten av blandingen over blomkålen. Stek i 20 minutter.
- 7
Ta stekebrettet ut av ovnen, snu skivene forsiktig og fordel resten av blandingen. Stek i 15 til 20 minutter til, eller til blomkålen er brun og mør.
- 8
Dryss over ost, hvis ønskelig, og server.
Notater
- •Prøv gjerne andre krydder, som spisskummen, oregano og cayennepepper, eller basilikum, timian og chiliflak.
- •Server skivene toppet med tomatsaus eller annen saus.
- •Frys overflødig sitronsaft til senere bruk.
- •Vil du steke buketter i stedet for skiver: Bland alle ingrediensene i en stor bolle og fordel på et stort stekebrett. Stek 20 til 30 minutter, eller til blomkålen er brun og mør.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
