Laksekarbonader
Smakfulle karbonader stekt i panne, som er perfekte toppet med frisk salat, tomat og en skvett fersk eller hermetisk ananas ved siden av.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1 karbonade
179
Kalorier
21g
Protein
8g
Karbohydrater
7g
Fett
1g
Fiber
1g
Sukker
331mg
Natrium
Mettet fett 1 g · Kolesterol 127 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
laks
1 boks (16 unse)
sitronsaft
1 ss
kaldt vann
finhakket selleri
1/4 kopp, valgfritt
grønn paprika
1 ss, valgfritt
middels stor løk
1/2
store egg
2
brødsmuler eller knuste kjeks
1/3 kopp
hvetemel
2 ss
sort pepper
1/8 ts
matolje
1 ss
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Vask ferske grønnsaker (hvis du bruker det).
- 3
Samle, finhakk og mål opp alle ingrediensene før du begynner å tilberede oppskriften.
- 4
Åpne laksen og hell væsken over i et målebeger. Tilsett sitronsaft og kaldt vann i laksevæsken slik at du får 1/2 kopp væske totalt, og sett til side.
- 5
Ha laksen i en egen bolle. Rør inn selleri (hvis du bruker det), grønn paprika (hvis du bruker det) og løk.
- 6
Visp eggene i en annen liten bolle. Tilsett dem deretter i lakseblandingen.
- 7
Tilsett brødsmuler eller kjeksesmuler, mel, pepper og laksevæskeblandingen i lakseblandingen, og rør til alt er godt blandet.
- 8
Bruk et 1/3-koppsmål til å måle opp lakseblandingen. Form til en karbonade cirka 1 cm tykk, og legg den på en tallerken. Gjenta til du har 6 karbonader.
- 9
Varm oljen i en stekepanne på middels varme, og legg deretter i 3 karbonader.
- 10
Stek i cirka 2 til 3 minutter (eller til de er gyllenbrune) på hver side.
- 11
Ta karbonadene ut av stekepannen og legg dem på en tallerken kledd med tørkepapir, så de renner av. Stek de resterende 3 karbonadene, og server umiddelbart. Sett rester i kjøleskapet innen 2 timer. Spis innen 3 til 5 dager.
Notater
- •Andre valgfrie tilsetninger til karbonadene: 1/2 ts sitronpepper, 1/4 kopp finhakket selleri, 1 ss finhakket paprika, 1/3 kopp hakket løk, og/eller 4 vårløk, finhakket.
- •Vær kreativ! Topp med salsa eller pico de gallo!
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Eat for Health Toolkit Recipe by Missouri Nutrition Network Optional additions from ONIE Project & Colorado State University Extension
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
