spansk frittata
Denne allsidige oppskriften kombinerer egg, poteter og løk, og går fra komfyrtopp til ovn for finishen. Skjær i båter som en del av en deilig frokost, brunsj eller hvilket som helst måltid.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 4 unse
224
Kalorier
12g
Protein
23g
Karbohydrater
10g
Fett
3g
Fiber
3g
Sukker
402mg
Natrium
Mettet fett 3 g · Kolesterol 308 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
bakepoteter
2 · skrubbet rene
egg
6
matolje
2 ts
middels stor gul løk
1 · skrelt og hakket
grovt salt
1/2 ts
sort pepper
1/4 ts
Fremgangsmåte
- 1
Sett ovnen på 200 °C.
- 2
Legg potetene i en non-stick stekepanne på komfyren og dekk med kaldt vann. Skru varmen til middels høy og kok i cirka 15 minutter til potetene lett kan stikkes hull i med en kniv.
- 3
Hell av vannet fra potetene og sett dem til side for avkjøling. Skrell dem deretter og skjær i terninger på cirka 2,5 cm.
- 4
Ha egg, salt og pepper i en bolle og visp godt sammen.
- 5
Sett stekepannen tilbake på komfyren og skru varmen til middels høy. Tilsett oljen. Tilsett løken og stek i cirka 5 minutter til den er myk. Tilsett potetterningene.
- 6
Hell eggeblandingen over potetene og løken. Press ned med en stekespade for å lage et jevnt lag, og rist forsiktig for å unngå at det setter seg fast. Skru ned til middels varme og stek i cirka 7 minutter.
- 7
Sett stekepannen i ovnen og stek til frittataen har stivnet helt, cirka 5 minutter.
- 8
Løsne frittataen forsiktig fra pannen. Sett en serveringstallerken over pannen og snu forsiktig frittataen over på tallerkenen.
- 9
Skjær i 4 båter. Serveres varm.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
