spansk omelett
Denne oppskriften kan nytes til et hvilket som helst måltid på dagen. Krydre den opp med din favoritt-chilisaus.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1/5 av omeletten
298
Kalorier
17g
Protein
37g
Karbohydrater
10g
Fett
4g
Fiber
6g
Sukker
245mg
Natrium
Mettet fett 4 g · Kolesterol 135 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
små poteter, skrelt og i skiver
5
olivenolje
1 ss · eller annen matolje, eller matlagingsspray
middels stor løk, finhakket
1/2
middels stor squash, i skiver
1
grønn/rød paprika, i tynne skiver
1 1/2 kopper
middels store sopp, i skiver
5
egg
3
eggehviter
5
sort pepper og hvitløkssalt med urter
etter smak
lettmozzarella, revet
3 unse
parmesan
1 ss
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Sett ovnen på 190 °C.
- 3
Kok potetene i kokende vann til de er møre.
- 4
Ha olje eller matlagingsspray i en non-stick panne og varm den opp på middels varme.
- 5
Tilsett løken og fres til den er brun. Tilsett grønnsakene og fres til de er møre, men ikke brune.
- 6
Visp sammen egg, eggehviter, pepper, hvitløkssalt og mozzarella lett i en middels stor bolle. Rør eggeblandingen inn i de kokte grønnsakene.
- 7
Olje eller spray en paiform eller ovnsfast stekepanne på 25 cm. Ha potet- og eggeblandingen over i formen. Dryss over parmesan og stek omeletten til den er fast og brun på toppen, cirka 20 til 30 minutter.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Control Your Diabetes for Life: Recipes and Meal Planner Guide US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC) National Diabetes Education Program
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
