Krydrede gulrøtter og squash
Denne tilbehørsretten er en utmerket måte å få i deg oransje grønnsaker på. Eddik, brunt sukker og sterk sennep gir denne retten en søt og syrlig smak.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1/2 kopp
37
Kalorier
1g
Protein
8g
Karbohydrater
0g
Fett
2g
Fiber
5g
Sukker
66mg
Natrium
Mettet fett 0 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
gulrøtter, skåret i staver (ca. 5 cm)
2 kopper
squash, skåret i staver (ca. 5 cm)
1 1/2 kopper
saltredusert grønnsaksbuljong
1/8 kopp · eller saltredusert kyllingbuljong
eddik
1 ts
brunt sukker
1 ts
dijonsennep eller sterk sennep
1 1/2 ts
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Vask, skrell og skjær gulrøttene. Vask og skjær opp squashen.
- 3
Ha gulrøtter og buljong i en stor kjele. Dekk til og kok på middels varme i cirka 5 minutter.
- 4
Tilsett squash og kok i 5 minutter til, eller til grønnsakene såvidt er møre. Tilsett mer buljong ved behov for å unngå at det svir seg.
- 5
Rør eddik, brunt sukker og sennep inn i grønnsakene.
- 6
Kok noen minutter på middels varme til det meste av væsken har kokt bort.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Connecticut Food Policy Council
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
