Krydret okra
Okra tilberedt med tomater, løk og sterk pepper skaper det perfekte krydrede tilbehøret til din favoritthovedrett.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1/2 kopp
42
Kalorier
1g
Protein
7g
Karbohydrater
2g
Fett
2g
Fiber
3g
Sukker
125mg
Natrium
Mettet fett 0 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
frossen, oppskåret okra
2 pakker (10 unse hver)
matolje
1 ss · eller annen matolje
middels stor løk, grovhakket
1
saltreduserte tomater, i terninger
1 boks (14,5 unse)
fersk jalapeño, stukket 3 ganger med gaffel
1 · eller habanero
salt
1/2 ts
sort pepper
1/4 ts
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Skyll okraen i et dørslag under varmt vann.
- 3
Varm oljen i en 25 cm tung stekepanne på middels høy varme. Fres løken i cirka 3 minutter.
- 4
Tilsett tomatene (med væske) og jalapeñoen (eller habaneroen), og kok opp. Rør blandingen i 8 minutter.
- 5
Tilsett okraen og kok, mens du forsiktig rører, til okraen er mør, cirka 5 minutter.
- 6
Rør inn salt og pepper og fjern jalapeñoen (eller habaneroen).
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
