Spinatsalat med epler og egg
Nyt en enkel og deilig spinatsalat med hardkokte egg, epler og tørkede fikener.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1 porsjon
349
Kalorier
10g
Protein
56g
Karbohydrater
9g
Fett
7g
Fiber
37g
Sukker
387mg
Natrium
Mettet fett 2 g · Kolesterol 206 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
store egg
4
epler
2
fersk spinat
8 kopper
tørkede fikener
1 kopp · ca. 16 fikener eller én pakke på 7 unse
croutoner
1 kopp · gjerne av grovt brød
lett honning-sennepsdressing eller valmuefrødressing
1/2 kopp
Fremgangsmåte
- 1
Slik hardkoker du egg: Legg eggene i en kjele stor nok til at de får plass i ett lag. Fyll på kaldt vann til det dekker eggene med ca. 2,5 cm. Varm opp på høy varme til det såvidt koker. Ta kjelen av varmen og legg på lokk. La eggene stå i det varme vannet i ca. 12 minutter. Hell av vannet og fyll kjelen med kaldt vann, la stå i 10 til 15 minutter. Skrell og skjær i skiver. (Hvis du lager dette på forhånd, oppbevar de kokte, uskrelte eggene i kjøleskapet.)
- 2
Gjør klar de andre ingrediensene mens eggene koker og kjøles ned.
- 3
Vask, kjernehus og skjær eplene i skiver.
- 4
Skjær epler og tørkede fikener i munnfulle biter.
- 5
Vask og la spinaten renne av.
- 6
Fordel ingrediensene jevnt på fire tallerkener, topp spinaten med epler, egg, tørkede fikener og croutoner. Drypp over dressing.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
