Sauterte vårgrønnsaker
Full av deilige vårsmaker, denne sautéen passer perfekt som tilbehør til stekt kylling, fisk eller tofu.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1/4 av oppskriften
138
Kalorier
4g
Protein
29g
Karbohydrater
2g
Fett
4g
Fiber
4g
Sukker
181mg
Natrium
Mettet fett 0 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
olivenolje
1 ts · eller annen matolje du foretrekker
middels søt løk, i skiver
1/2 kopp
hvitløksfedd, finhakket
1
små nypoteter, i båter
3
gulrøtter i skiver
3/4 kopp
asparges i biter
3/4 kopp
sukkererter, eller grønne bønner
3/4 kopp
reddiker, i båter
1/2 kopp
salt
1/4 ts
sort pepper
1/4 ts
tørket dill
1/2 ts
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Varm oljen i en stor stekepanne på middels varme. Stek løken i 2 minutter, tilsett så hvitløken og stek ett minutt til.
- 3
Rør inn potetene og gulrøttene. Sett på lokk, skru ned varmen, og stek til de nesten er møre, ca. 4 minutter.
- 4
Hvis grønnsakene begynner å bli brune, tilsett en spiseskje eller to med vann.
- 5
Tilsett nå asparges, erter, reddiker, salt, pepper og dill. Stek, mens du rører ofte, til det akkurat er mørt, ca. 4 minutter til.
- 6
Server med en gang.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · US Department of Health and Human Services National Cancer Institute
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
