Vårgrønnsakssuppe
Nyt denne smakfulle suppen sammen med favorittsmørbrødet ditt på grovbrød. Oppskriften er lett å doble om du trenger å mette en stor familie eller gruppe.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1/4 av oppskriften
137
Kalorier
5g
Protein
21g
Karbohydrater
4g
Fett
5g
Fiber
9g
Sukker
179mg
Natrium
Mettet fett 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
ekstra virgin olivenolje
1 ss · eller annen matolje du foretrekker
rødkål, finstrimlet
1/4 hode · ca. 2 kopper
modne tomater, uten kjerner, hakket
2
hermetiske artisjokkhjerter, avrent og hakket
1/2 kopp
grønne erter, frosne eller ferske
1 kopp
saltredusert grønnsaksjuice
2 1/2 kopper
vann
1 kopp
tørket basilikum
2 ts
salt og pepper
nykvernet sort pepper, valgfritt, etter smak
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Varm oljen i en stor suppegryte på middels varme. Fres kål, tomater, artisjokkhjerter og erter i 10 minutter.
- 3
Tilsett grønnsaksjuice og vann. Kok opp. Skru ned varmen, tilsett basilikum, og la det småkoke i 10 minutter, til alle grønnsakene er møre og suppen er skikkelig varm.
- 4
Server i individuelle skåler. Smak til med salt og pepper.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · American Institute for Cancer Research
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
