Squashsuppe
Prøv denne deilige suppen med acorn-squash, gresskar, butternutgresskar, crookneck-squash, eller en annen spennende vintersquash-variant du dyrker i hagen eller finner på det lokale bondemarkedet.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1/6 av oppskriften
127
Kalorier
6g
Protein
19g
Karbohydrater
4g
Fett
5g
Fiber
8g
Sukker
81mg
Natrium
Mettet fett 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
olivenolje
1 ss · eller annen matolje du foretrekker
middels store løk, hakket
2
middels store gulrøtter, hakket
2
hvitløksfedd, finhakket
2
hermetisk tomatsaus uten tilsatt salt
1 kopp
saltredusert kylling- eller grønnsaksbuljong
5 kopper
vintersquash, kokt
4 kopper
tørket oregano
1 1/2 ss
tørket basilikum
1 1/2 ss
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Varm oljen i en stor kjele på middels varme.
- 3
Rør inn løk, gulrøtter og hvitløk.
- 4
La det steke i ca. 5 minutter med lokk på.
- 5
Rør inn tomatsausen, buljongen, den kokte squashen og urtene.
- 6
La suppen småkoke med lokk på i 30 minutter.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · From the Farm to the Table University of Connecticut Cooperative Extension
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
