Fylt squash
Squash fylt med naturris, fersk basilikum, bønner, ost og grønnsaker blir en mettende og god rett. Prøv denne oppskriften når squashen strømmer på i hagen eller på markedet.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1/4 av oppskriften
300
Kalorier
12g
Protein
57g
Karbohydrater
3g
Fett
7g
Fiber
5g
Sukker
240mg
Natrium
Mettet fett 1 g · Kolesterol 4 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
middels store squash
2
kokt naturris
3 kopper
tomater i terninger
1 kopp
hvite bønner, avrente og skylt
1 kopp
fersk basilikum
1 ss
parmesan
4 ss
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Sett ovnen på 175 °C.
- 3
Vask squashen og del begge på langs. Fjern de store frøene.
- 4
Damp squashen med skinnsiden ned i litt vann i en stekepanne til den er lett mør (men ikke bløt).
- 5
Skrap ut en god del av kjøttet (1 kopp), ha det i en bolle og bland med de andre ingrediensene (naturris til parmesan).
- 6
Legg squashskallene i en ildfast form. Fyll squashen med fyllblandingen.
- 7
Topp med revet parmesan. Stek i den forvarmede ovnen i cirka 30 minutter.
Notater
- •Ris- og kalkunfyll: 1 kopp squashkjøtt, 1 pund kokt kalkunkjøttdeig, 2 kopper kokt naturris, 1 boks saltredusert soppkremsuppe (kondensert), 2 ss revet cheddarost
- •Maisbrødfyll: 2 kopper squashkjøtt, 2 kopper tørr maisbrødfylling fra en ferdigblanding, 1 kopp kokt kylling eller skinke i terninger, 1/4 kopp rosiner, 1/4 kopp mandler eller andre nøtter
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Connecticut Food Policy Council
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
