Squashruter
Denne tilbehørsretten er perfekt til en stor høytidsmiddag eller potluck. Prøv med andre grønnsaker for en morsom vri.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1/8 av oppskriften
202
Kalorier
6g
Protein
14g
Karbohydrater
14g
Fett
1g
Fiber
4g
Sukker
279mg
Natrium
Mettet fett 3 g · Kolesterol 108 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
egg, lett vispet
4
matolje
1/4 kopp · eller annen matolje du foretrekker
squash i tynne skiver
3 kopper · eller gul squash
løk, hakket
1/4 kopp
bakemiks
1 kopp
tørket persille
1 ts · eller 2 ss hakket fersk persille
cheddarost, revet
1/3 kopp
gulrøtter, revet
1 kopp
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Sett ovnen på 175 °C.
- 3
Bland alle ingrediensene godt og hell blandingen i en smurt ildfast form (ca. 33x23 cm).
- 4
Stek i den forvarmede ovnen i 25 minutter, eller til det bobler og er gyllenbrunt.
- 5
Skjær i 8 ruter og server varm.
Notater
- •Fryse: La retten avkjøles og skjær i ruter. Frys rutene på et stekebrett. Når de er frosne, legger du dem i fryseposer. Når du skal bruke dem, tar du dem ut av posen og legger dem i en mikrobølgeegnet beholder med lokk. Varm opp igjen på middels effekt i mikrobølgeovnen.
- •Prøv 8 eggehviter i stedet for hele egg for mindre kolesterol og fett.
- •Tilsett andre finhakkede, ferske grønnsaker i blandingen, som grønn eller rød paprika, spinat eller brokkoli.
- •Prøv å bruke Better Baking Mix i stedet for bakemiks.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Adapted from Squash Squares, Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
