Søtpotethash med egg
Denne spennende hashen lages med søtpotet frest sammen med kyllingpølse, løk, paprika og hvitløk. Topp med et stekt egg for en nydelig frokost.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1 porsjon
317
Kalorier
17g
Protein
31g
Karbohydrater
15g
Fett
5g
Fiber
10g
Sukker
376mg
Natrium
Mettet fett 3 g · Kolesterol 240 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
store søtpoteter
2 · i terninger, ca. 4 kopper
vann
1 kopp
matolje
1 ss
kyllingpølser
2
liten gul løk, skrelt og i terninger
1
paprika, med kjernehus fjernet og i terninger
1
hvitløksfedd, skrelt og finhakket
2
matolje
1 ts
store egg
4
Fremgangsmåte
- 1
Ha søtpotet og vann i en stekepanne og kok opp på høy varme.
- 2
Senk varmen til lav og la det koke i cirka 20 minutter, rør innimellom, til søtpoteten har absorbert vannet.
- 3
Tilsett olje, pølse, løk, paprika og hvitløk i pannen med søtpoteten. Stek i cirka 20 minutter, rør innimellom, til løken er lett brunet og søtpoteten er mør.
- 4
Fordel hashen på 4 tallerkener og sett pannen tilbake på komfyren.
- 5
Varm opp pannen igjen på middels høy varme, og når den er varm, tilsetter du den resterende teskjeen olje.
- 6
Tilsett eggene ett om gangen og stek i 3 til 5 minutter, til hviten er stivnet og plommen begynner å tykne uten å bli hard. Snu egget og stek i ett minutt til.
- 7
Topp søtpotethashen med et egg og server med en gang.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
