Syrlig og sprø grønnsaks- og pastasalat
Bruk favorittpastaen og -grønnsakene dine for å gjøre denne salaten til en familiefavoritt. Lag den gjerne dagen før, og la den stå i kjøleskapet over natten så smakene får satt seg.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1/6 av oppskriften (77 g)
57
Kalorier
2g
Protein
12g
Karbohydrater
0g
Fett
1g
Fiber
3g
Sukker
9mg
Natrium
Mettet fett 0 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
pasta
1/2 kopp · for eksempel sløyfer, skjell, makaroni osv.
eddik
1/4 kopp
sukker
1 ss
hvitløkspulver
1/2 ts
malt sort pepper
1/8 ts
agurk
1/2 · skrelt, med kjerner fjernet og grovhakket
middels stor gulrot
1/2 · i tynne skiver
rød paprika
1/2 · i skiver, kan bytte ut med grønn eller gul
brokkolibuketter
1/2 kopp · grovhakket
løk, grønn eller rød
2 ss · i skiver
tørket persille
1 ss · kan bruke fersk hvis tilgjengelig
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Kok pastaen etter anvisningen på pakken, men ikke tilsett salt i kokevannet.
- 3
Hell av vannet, skyll med kaldt vann, og hell av igjen.
- 4
Bland eddik, sukker, hvitløkspulver og sort pepper i en liten kjele.
- 5
Rør over middels varme til sukkeret er oppløst, men ikke la det koke. La avkjøles.
- 6
Skyll, la renne av og hakk de resterende ingrediensene. Bland dem i en lav beholder.
- 7
Tilsett den kokte pastaen og eddikblandingen. Bland forsiktig.
- 8
Dekk til og sett i kjøleskapet over natten så smakene får satt seg.
- 9
Topp med persille og server kald.
- 10
Dekk til og sett rester i kjøleskapet innen 2 timer.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Fix it Fresh! Recipe Series Kansas State University Research and Extension
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
