MiddagModerat

Tre søstre-gryte

Name: Tre søstre-gryte
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 pund kjøttdeig; 1 kopp løk, i terninger; 3 kopper vann; 3 kopper rødpoteter i terninger (eller 1 1/2 boks, cirka 24 unse, saltreduserte potetskiver, avrent); 2 tomater i terninger (eller 1 boks, cirka 15 unse, saltreduserte tomater i terninger, avrent); 1 boks (15 unse) tomatsaus, uten tilsatt salt; 1/2 kopp frosne maiskorn (eller 1/4 boks, cirka 4 unse, saltredusert helkornmais, avrent); 1/2 kopp gul squash i terninger (eller 1/4 boks, cirka 4 unse, saltredusert søtpotet, avrent og i terninger); 1/2 kopp grønn squash i terninger (eller 1/4 boks, cirka 4 unse, saltreduserte gulrøtter, avrent); 1/2 boks saltreduserte kidneybønner, avrent (cirka 8 unse); 1/2 boks saltreduserte svarte bønner (cirka 8 unse); 1/4 kopp hurtigkokende havregryn; 2 hvitløksfedd, finhakket; 1/4 ts sort pepper; 1/4 ts salt

Denne matfulle gryteretten er nydelig til middag, og enda bedre dagen etter. Den bruker ingredienser som søtpotet og hurtigkokende havregryn.

1 t 15 min6 porsjoner

Næringsinnhold (per porsjon)

Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1 1/4 kopp gryte

231

Kalorier

15g

Protein

37g

Karbohydrater

Fett

Fiber

Sukker

236mg

Natrium

Mettet fett 1 g · Kolesterol 22 mg

Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.

Ingredienser

kjøttdeig
1/2 pund
løk, i terninger
1 kopp
vann
3 kopper
rødpoteter i terninger (eller 1 1/2 boks, cirka 24 unse, saltreduserte potetskiver, avrent)
3 kopper
tomater i terninger (eller 1 boks, cirka 15 unse, saltreduserte tomater i terninger, avrent)
2
tomatsaus, uten tilsatt salt
1 boks (15 unse)
frosne maiskorn (eller 1/4 boks, cirka 4 unse, saltredusert helkornmais, avrent)
1/2 kopp
gul squash i terninger (eller 1/4 boks, cirka 4 unse, saltredusert søtpotet, avrent og i terninger)
1/2 kopp
grønn squash i terninger (eller 1/4 boks, cirka 4 unse, saltreduserte gulrøtter, avrent)
1/2 kopp
saltreduserte kidneybønner, avrent (cirka 8 unse)
1/2 boks
saltreduserte svarte bønner (cirka 8 unse)
1/2 boks
hurtigkokende havregryn
1/4 kopp
hvitløksfedd, finhakket
2
sort pepper
1/4 ts
salt
1/4 ts

Fremgangsmåte

1
Brun kjøttdeigen og løken i en liten stekepanne på middels til høy varme i 8 til 10 minutter. Hell av fettet.
2
Ha kjøttdeig, vann og rødpoteter i en stor gryte.
3
Kok opp gryten og la den koke i 15 minutter.
4
Tilsett alle de andre ingrediensene i gryten og kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke i cirka 25 minutter.

Kilde: USDA MyPlate Kitchen · A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations Adapted from a recipe submitted by Alicson Scott, Chickasaw Nation, Get Fresh! Nutrition Education Program

En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.

Spor hvert måltid med Nutrola

Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.