Tofu med brokkoli
Tofu stekt til gyllenbrun, og brokkoli frest i en soya- og vårløksaus utgjør dette ettpanne-måltidet. Server med naturris til en rask rett.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 4 unse porsjon
206
Kalorier
16g
Protein
13g
Karbohydrater
11g
Fett
5g
Fiber
3g
Sukker
208mg
Natrium
Mettet fett 2 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
fast tofu
1 pund
matolje, delt i to
4 ts
hvitløksfedd, finhakket
2
vårløk, hakket
2
brokkoli, hakket
1 hode
vann
1/4 kopp
saltredusert soyasaus
1 ss
chiliflak
1/2 ts
hakket fersk koriander
1 ss · eller basilikumblader
Fremgangsmåte
- 1
Legg tofuen på et skjærebrett, del den i to, og skjær deretter hver halvdel i 4 like store biter.
- 2
Legg 2 lag med tørkepapir på et skjærebrett og legg tofuen oppå. La den renne av i minst 20 minutter (og opptil 2 timer).
- 3
Sett en stekepanne på middels varme, og når den er varm, tilsetter du 2 ts olje. Legg i tofuen, én bit om gangen, og stek til den er gyllen, cirka 3 minutter per side. Ta tofuen over på en tallerken og sett til side.
- 4
Varm opp pannen igjen, og når den er varm, tilsetter du de resterende 2 ts olje. Tilsett hvitløk og vårløk og stek til de akkurat har fått farge, cirka 2 minutter. Tilsett brokkoli og vann og skru opp varmen til høy. Kok til brokkolien er mør, cirka 4 minutter.
- 5
Ha tofuen tilbake i pannen og tilsett de resterende ingrediensene. Rør godt sammen.
- 6
Server med naturris.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
