Tofusalat
Ute etter et godt vegetarisk lunsjalternativ? Nyt denne tofu- og grønnsakssalaten på grovbrød, sammen med et stykke frukt, til et mettende og deilig måltid.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 3/4 kopp tilberedt salat, 1/4 av oppskriften
99
Kalorier
9g
Protein
3g
Karbohydrater
6g
Fett
2g
Fiber
2g
Sukker
146mg
Natrium
Mettet fett 1 g · Kolesterol 1 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
fast tofu
3/4 pund
fettredusert majones
2 ss
brun sennep
3 ts
saltredusert soyasaus
1/2 ts
selleri
1/2 kopp · i terninger
løk
1 ss · i terninger
grønn paprika
1/2 · uten frø, i terninger
persille
1 ss · finhakket
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Forbered tofuen ved å helle av vannet fra pakken og legge tofuen mellom to tallerkener. Sett noe tungt oppå og la den stå i 10 til 15 minutter. Hell av vannet som samler seg på den nederste tallerkenen med jevne mellomrom.
- 3
Bland majones, sennep og soyasaus i en liten bolle.
- 4
Bland tofu i terninger, selleri, løk, paprika og persille i en middels stor bolle; rør inn majonesblandingen og vend forsiktig til alt er dekket.
- 5
Sett i kjøleskapet, tildekket, til smakene har fått satt seg, minst én time.
- 6
Bruk som sandwichfyll eller på fullkornskjeks.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
