Grønnsakschili
Biter av squash, søtpoteter og frossen mais setter et kreativt preg på denne chiliretten. Kombinert med hermetiske bønner og tomater i terninger blir denne smakfulle enpotterretten en fulltreffer.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 2 kopper
435
Kalorier
20g
Protein
77g
Karbohydrater
9g
Fett
23g
Fiber
19g
Sukker
441mg
Natrium
Mettet fett 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
matolje
2 ss
gule løker, skrelt og grovhakket
2
squash, i terninger
2
søtpoteter, i terninger
2
hvitløksfedd, finhakket
3
malt spisskummen
2 ts
chilipulver
2 ss
tørket oregano
2 ts
saltreduserte mørkerøde kidneybønner, avrente og skylt
3 bokser (16 unse)
tomater i terninger, uten tilsatt salt
2 bokser (14,5 unse)
frossen mais
2 kopper
Fremgangsmåte
- 1
Sett gryten på middels varme, og når den er varm, tilsetter du oljen. Ha i løk, squash, søtpoteter, hvitløk og krydder, og la det steke i 20 minutter mens du rører innimellom.
- 2
Tilsett kidneybønnene og tomatene. Rør om og la det trekke under lokk til squashen er mør, cirka 30 minutter.
- 3
Tilsett maisen og la det trekke til den er gjennomvarm.
- 4
Server med en gang, eller sett over i en boks når den er avkjølt. Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 5 dager.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
