Vegetarisk bladkål
Vil du spise mer bladgrønnsaker, men er usikker på hvor du skal starte? Sjekk ut denne oppskriften på bladkål. En sunn og god tilbehørsrett til neste måltid.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1 kopp
57
Kalorier
1g
Protein
4g
Karbohydrater
4g
Fett
1g
Fiber
2g
Sukker
46mg
Natrium
Mettet fett 2 g · Kolesterol 5 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
matolje
1 ss · eller olje etter eget valg
smør
1 ss
middels stor løk, hakket
1/2
chiliflak
1/2 ts · øk til 1 ts hvis du liker det sterkt
hvitløkspulver
1/8 ts
bladkål, uten stilk, hakket*
2 1/2 kopper
saltredusert grønnsaksbuljong
2 kopper
middels store tomater, uten frø, hakket**
2
salt og sort pepper
etter smak
Fremgangsmåte
- 1
Vask hendene med såpe og vann.
- 2
Vask alle grønnsakene,* og fjern frøene fra tomatene.**
- 3
Samle, hakk og mål opp alle ingrediensene før du begynner å lage retten.
- 4
Varm oljen og smøret i en stor gryte på middels varme.
- 5
Tilsett løken, og stek i cirka 2 minutter til den er litt myk.
- 6
Tilsett chiliflak og hvitløk, og stek i 1 minutt. Tilsett den hakkede bladkålen, og stek i 1 minutt til.
- 7
Tilsett buljongen, dekk til og kok opp til svak koking. La det trekke i cirka 40 minutter til bladkålen er mør.
- 8
Tilsett tomatene.
- 9
Smak til, og tilsett litt salt og sort pepper om ønskelig.
- 10
Serveres varm.
- 11
Sett rester i kjøleskapet innen 2 timer. Spis innen 3 til 5 dager.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Eating Smart, Being Active Colorado State University Extension
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
