Salat med vidalialøk og tomat og grillet tunfisk
Søte vidalialøk kommer i sesong midt i april. Kombiner dem med tomater i denne lette sommersalaten, toppet med grillet ahi-tunfisk. Perfekt til en lunsj i hagen.
Næringsinnhold (per porsjon)
Verdier er per porsjon · Porsjonsstørrelse: 1 porsjon
134
Kalorier
13g
Protein
6g
Karbohydrater
6g
Fett
2g
Fiber
3g
Sukker
200mg
Natrium
Mettet fett 1 g · Kolesterol 19 mg
Ringene viser én porsjon som andel av en referansedag på 2000 kalorier. I Nutrola-appen fylles de etter dine egne mål.
Ingredienser
ahi-tunfisk (gulfinnet)
1/2 pund · fersk eller frossen
olivenolje
1/2 ts
tomater, i båter
2
stort salathode (bostonsalat, romanosalat eller bibbsalat)
1 · vasket, tørket og revet i biter
vidalialøk, i tynne skiver
1/2
olivenolje
1 1/2 ss
sitronsaft, fersk eller på flaske
1/4 kopp
hvitvinseddik
2 ts
dijonsennep
1 ts
salt
1/4 ts
sort pepper
1/8 ts
timian
1/4 ts
merian
1/4 ts
Fremgangsmåte
- 1
Varm opp grillen.
- 2
Visp sammen dressingingrediensene i en liten bolle.
- 3
Skjær tunfisken i biter på cirka 2,5 cm, tre dem på to eller tre spyd (ca. 7,5 cm), og pensle lett med olivenolje. Krydre lett med salt og pepper.
- 4
Grill tunfiskspydene til fisken er ugjennomsiktig og flaker seg lett med en gaffel (63 °C). Ta dem av grillen.
- 5
Vend dressingen sammen med alle grønnsaksingrediensene i en stor bolle. Fordel salaten på fire tallerkener og topp med tunfisken.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
En del av Nutrolas AI-drevne ernæringssporingsapp — hver oppskrift har verifiserte makroer, så du kan logge den med ett trykk.
Spor hvert måltid med Nutrola
Logg denne oppskriften på sekunder med AI-drevet bildeskanning. Få nøyaktige makroer for alt du spiser.
