Mleko migdałowe: Kalorie, wartości odżywcze i korzyści zdrowotne (2026)

Mleko migdałowe zawiera 36 kalorii w 1 szklance (240 g), 1 g białka, 3,1 g węglowodanów i 2,9 g tłuszczu. Jest niskokaloryczne i dostarcza 451 mg wapnia, co czyni je wartościową alternatywą dla mleka krowiego.

Na tej stronie przyjrzymy się profilowi odżywczemu mleka migdałowego, koncentrując się na jego korzyściach oraz porównaniach z innymi napojami mlecznymi i roślinnymi. Omówimy zawartość składników odżywczych na porcję, wpływ na poziom cukru we krwi oraz jak mleko migdałowe wpisuje się w różne cele dietetyczne.

Wartości odżywcze mleka migdałowego (na porcję i na 100 g)

Poniższa tabela przedstawia szczegółowe wartości odżywcze mleka migdałowego na 1 szklankę (240 g) oraz na 100 g, podkreślając jego kluczowe składniki.

Wartości dotyczą 1 szklanki niesłodzonego mleka (240 g).

Składnik	Na porcję	Na 100 g	% Dziennej wartości (na porcję)
Kalorie	36	15	2%
Białko	1,0 g	0,4 g	2%
Węglowodany	3,1 g	1,3 g	1%
Błonnik	1,0 g	0,4 g	3%
Cukier	0,0 g	0,0 g	-
Tłuszcz	2,9 g	1,2 g	4%
Witamina C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Potas	161 mg	67 mg	3%
Wapń	451 mg	188 mg	35%
Sód	151 mg	63 mg	7%

Około 29% kalorii z mleka migdałowego pochodzi z węglowodanów, 10% z białka, a 61% z tłuszczu.

Mleko migdałowe a cele zdrowotne

W tej sekcji oceniamy, jak mleko migdałowe wypada w kontekście popularnych celów dietetycznych, dostarczając informacji na temat jego przydatności w różnych aspektach zdrowotnych.

Cel	Ocena	Dlaczego
Odchudzanie	Doskonałe	36 kalorii na porcję
Poziom cukru we krwi / cukrzyca	Doskonałe	Ładunek glikemiczny około 1 na porcję
Zdrowie kości	Doskonałe	Dostarcza 451 mg wapnia (35% DV) dla kości
Trawienie	Dobre	Jogurt i kefir dodają probiotyków; laktoza w mleku może być problematyczna dla niektórych osób
Zdrowie serca	Dobre	Wapń i białko; opcje o niższej zawartości tłuszczu zmniejszają nasycone tłuszcze
Przyrost masy mięśniowej	Średnie	Umiarkowane białko – 1 g na porcję

Mleko migdałowe a poziom cukru we krwi

Indeks glikemiczny: 25. Ładunek glikemiczny: 1 na porcję.

Mleko migdałowe ma ładunek glikemiczny około 1 na porcję, co oznacza, że ma minimalny wpływ na poziom cukru we krwi; węglowodany, które zawiera, to głównie laktoza. Białko i tłuszcz spowalniają wzrost poziomu cukru po posiłku.

Jak mleko migdałowe wypada w porównaniu do innych napojów mlecznych i alternatyw

Tabela porównawcza poniżej ilustruje, jak mleko migdałowe wypada w zestawieniu z innymi napojami mlecznymi i roślinnymi pod względem kalorii, tłuszczu i zawartości białka.

Produkt (na 100 g)	Kalorie	Białko (g)	Tłuszcz (g)	Wapń (mg)
Mleko migdałowe	15	0,4	1,2	188
Mleko sojowe	33	2,6	1,5	123
Mleko owsiane	50	1,3	1,5	120
Mleko kokosowe	31	0,2	2,1	188

Mity o mleku migdałowym, obalone

Mleko migdałowe jest dobrym źródłem białka, Fałsz. Niesłodzone mleko migdałowe ma tylko około 1 g białka na szklankę; mleko sojowe ma znacznie więcej.

Mleko migdałowe jest naturalnie bogate w wapń, Mylące. Większość wapnia pochodzi z dodatków podczas wzbogacania, a nie z migdałów.

Jak śledzić mleko migdałowe

Mleko krowie i jego alternatywy różnią się znacznie, a pełnotłuste w porównaniu do niskotłuszczowych, a zwłaszcza mleka roślinne, różnią się w zawartości białka, tłuszczu i wapnia, więc etykieta ma znaczenie. Nutrola identyfikuje żywność na podstawie zdjęcia, kodu kreskowego lub wpisu głosowego i zwraca kalorie oraz makroskładniki, dzięki czemu możesz dokładnie rejestrować mleko migdałowe, zamiast szacować. Nutrola jest dostępna od 2,50 EUR miesięcznie i nie wyświetla reklam na żadnym poziomie.

Aby uzyskać powiązane informacje, zobacz najlepsze źródła wapnia w rankingu, porównanie składników odżywczych wzbogaconych i pełnoziarnistych oraz ranking pełnowartościowych źródeł białka.

Źródła

Wartości odżywcze pochodzą z bazy danych USDA FoodData Central, przedstawione na porcję i na 100 g, zaokrąglone. Procentowe wartości dzienne opierają się na amerykańskich normach dla diety 2000 kalorii. Indeks glikemiczny i ładunek pochodzą z opublikowanych międzynarodowych tabel i mogą się różnić w zależności od odmiany, dojrzałości i metody gotowania. To jest edukacyjne i nie stanowi porady medycznej.

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Ile kalorii ma 1 szklanka mleka migdałowego?

Jedna szklanka mleka migdałowego zawiera 36 kalorii. Taka niska kaloryczność sprawia, że jest popularnym wyborem dla osób, które chcą ograniczyć kalorie.

Czy mleko migdałowe jest dobre na odchudzanie?

Mleko migdałowe może być korzystne w odchudzaniu ze względu na niską kaloryczność wynoszącą 36 kalorii na szklankę. Może być satysfakcjonującą alternatywą dla mleka o wyższej kaloryczności.

Czy osoby z cukrzycą mogą pić mleko migdałowe?

Osoby z cukrzycą mogą włączyć mleko migdałowe do swojej diety, ponieważ ma niski ładunek glikemiczny wynoszący około 1 na porcję, co minimalizuje skoki poziomu cukru we krwi.

Ile wapnia jest w mleku migdałowym?

Mleko migdałowe jest wzbogacone w wapń, dostarczając 451 mg na szklankę. To czyni je dobrym źródłem wapnia dla osób, które nie spożywają nabiału.

Czy mleko migdałowe jest bogate w cukier?

Mleko migdałowe jest niskocukrowe, zawiera 0 g cukru na szklankę. To sprawia, że jest odpowiednią opcją dla osób monitorujących spożycie cukru.

Czy mleko migdałowe ma białko?

Mleko migdałowe zawiera 1 g białka na szklankę, co jest mniej niż w mleku krowim. Nie jest to znaczące źródło białka w porównaniu do innych alternatyw mlecznych.

Kluczowe informacje

• Mleko migdałowe ma 36 kalorii na szklankę.
• Zawiera 1 g białka i 2,9 g tłuszczu.
• Mleko migdałowe dostarcza 451 mg wapnia na porcję.
• Zawiera 0 g cukru, co czyni je niskowęglowodanowym.
• Ładunek glikemiczny wynosi około 1, co jest odpowiednie dla diabetyków.
• To niskokaloryczna alternatywa dla tradycyjnego mleka krowiego.