Papryka: Kalorie, Wartości Odżywcze i Korzyści Zdrowotne (2026)

Średnia czerwona papryka (119 g) zawiera 37 kalorii, 1,2 g białka, 7,2 g węglowodanów, 2,5 g błonnika i 5 g cukru. Jest szczególnie bogata w witaminę C, dostarczając 152 mg, co stanowi 169% dziennego zapotrzebowania.

Na tej stronie przyjrzymy się profilowi odżywczemu papryki, koncentrując się na wartościach dla 1 średniej czerwonej papryki oraz na 100 g. Omówimy także ich wpływ na popularne cele zdrowotne oraz porównamy je z innymi warzywami.

Wartości Odżywcze Papryki (Na Porcję i Na 100 g)

Poniższa tabela przedstawia wartości odżywcze papryki, podkreślając kluczowe witaminy i minerały.

Wartości dotyczą 1 średniej czerwonej papryki (119 g).

Składnik	Na Porcję	Na 100 g	% Dziennego Zapotrzebowania (na porcję)
Kalorie	37	31	2%
Białko	1,2 g	1,0 g	2%
Węglowodany	7,2 g	6,0 g	3%
Błonnik	2,5 g	2,1 g	9%
Cukier	5,0 g	4,2 g	-
Tłuszcz	0,4 g	0,3 g	0%
Witamina C	152,0 mg	127,7 mg	169%
Potas	251 mg	211 mg	5%
Witamina A	187 mcg	157 mcg	21%
Witamina B6	0,35 mg	0,29 mg	20%

Około 78% kalorii z papryki pochodzi z węglowodanów, 13% z białka, a 9% z tłuszczu.

Papryka a Cele Zdrowotne

Tutaj oceniamy, jak papryki wpisują się w różne cele zdrowotne, w tym zarządzanie wagą i przyjmowanie składników odżywczych.

Cel	Ocena	Dlaczego
Odchudzanie	Doskonałe	37 kalorii na porcję z 2,5 g błonnika, co sprzyja sytości
Cukier we krwi / cukrzyca	Doskonałe	Ładunek glikemiczny około 1 na porcję
Odporność	Doskonałe	Dostarcza 152 mg witaminy C (169% DZ)
Trawienie	Dobre	2,5 g błonnika na porcję wspiera regularność
Zdrowie serca	Dobre	Potas (251 mg) i błonnik, bardzo niski poziom sodu
Przyrost masy mięśniowej	Średnie	Niska zawartość białka (1,2 g); najlepsza jako wybór bogaty w witaminy, a nie źródło białka

Papryka a Cukier We Krwi

Indeks glikemiczny: 15. Ładunek glikemiczny: 1 na porcję.

Papryka ma indeks glikemiczny około 15 i ładunek glikemiczny wynoszący około 1 na porcję, co oznacza, że ma umiarkowany wpływ na poziom cukru we krwi. Błonnik i woda spowalniają wchłanianie cukru, a połączenie z białkiem lub tłuszczem stabilizuje reakcję.

Jak Papryka Wypada w Porównaniu z Innymi Warzywami

Tabela porównawcza poniżej ilustruje, jak papryki wypadają w zestawieniu z innymi popularnymi warzywami pod względem wartości odżywczych.

Warzywo (na 100 g)	Kalorie	Cukier (g)	Błonnik (g)	Witamina C (mg)
Papryka	31	4,2	2,1	127,7
Pomidor	18	2,6	1,2	13,7
Papryczka chili	40	5,3	1,5	143,7
Ogórek	15	1,7	0,5	2,8

Mity o Papryce, Obalone

Wszystkie kolory papryki są takie same pod względem wartości odżywczych, mylne. Czerwone papryki mają znacznie więcej witaminy C i A niż zielone.

Papryki są ostre, fałsz. Papryki są słodkie, a nie ostre; brakuje im kapsaicyny.

Jak Śledzić Paprykę

Porcje warzyw i metoda gotowania zmieniają wartości, więc ta sama papryka może wyglądać bardzo różnie na talerzu. Nutrola identyfikuje jedzenie na podstawie zdjęcia, kodu kreskowego lub wpisu głosowego i zwraca kalorie oraz makroskładniki, dzięki czemu możesz dokładnie rejestrować paprykę, zamiast szacować. Nutrola jest dostępna od 2,50 EUR miesięcznie i nie wyświetla reklam w żadnym planie.

Dla powiązanych informacji zobacz warzywa uporządkowane według gęstości składników odżywczych, najwyżej białkowe warzywa oraz najniżej węglowodanowe warzywa keto.

Źródła

Wartości odżywcze pochodzą z bazy danych USDA FoodData Central, przedstawione na porcję i na 100 g, zaokrąglone. Procenty dziennego zapotrzebowania opierają się na amerykańskich normach dla diety 2000 kalorii. Indeks glikemiczny i ładunek pochodzą z opublikowanych międzynarodowych tabel i mogą się różnić w zależności od odmiany, dojrzałości i metody gotowania. To jest edukacyjne i nie stanowi porady medycznej.

Najczęściej Zadawane Pytania (FAQ)

Ile kalorii ma średnia papryka?

Średnia papryka zawiera 37 kalorii. To czyni ją niskokalorycznym warzywem, odpowiednim dla różnych planów dietetycznych.

Czy papryka jest dobra na odchudzanie?

Tak, papryki mogą być korzystne dla odchudzania dzięki niskiej zawartości kalorii i wysokiemu błonnikowi, co sprzyja uczuciu sytości.

Czy osoby z cukrzycą mogą jeść paprykę?

Osoby z cukrzycą mogą jeść papryki, ponieważ mają niski indeks glikemiczny wynoszący około 15, co czyni je bezpiecznym wyborem dla zarządzania poziomem cukru we krwi.

Ile witaminy C ma papryka?

Papryki są bogate w witaminę C, a średnia czerwona papryka dostarcza 152 mg, co stanowi 169% dziennego zapotrzebowania.

Czy papryka ma dużo cukru?

Chociaż papryki zawierają pewną ilość cukru, wynoszącą 5 g na średnią paprykę, nie jest to uważane za dużo w porównaniu do wielu owoców.

Która kolorowa papryka jest najzdrowsza?

Wszystkie kolory papryki oferują korzyści zdrowotne, ale czerwona papryka jest często uważana za najzdrowszą ze względu na wyższą zawartość witaminy C i przeciwutleniaczy.

Kluczowe Wnioski

• Średnia czerwona papryka ma 37 kalorii.
• Zawiera 2,5 g błonnika, co wspomaga trawienie.
• Papryki dostarczają 152 mg witaminy C, wspierając zdrowie odpornościowe.
• Mają niski indeks glikemiczny wynoszący około 15.
• Czerwone papryki są bogatsze w składniki odżywcze niż zielone.
• Zawierają tylko 5 g cukru na średnią paprykę.