Borówki: Kalorie, Wartości Odżywcze i Korzyści Zdrowotne (2026)

Borówki zawierają 84 kalorie w 1 szklance (148 g), a także 3.6 g błonnika i 14.4 mg witaminy C, co stanowi 16% dziennego zapotrzebowania. Są niskotłuszczowe, zaledwie 0.5 g tłuszczu, a ich indeks glikemiczny wynosi około 53, co czyni je odpowiednim wyborem w wielu dietach.

Ta strona zawiera szczegółowe informacje na temat profilu odżywczego borówek, w tym ich zawartości kalorycznej oraz korzyści zdrowotnych. Omówiono również ich wpływ na poziom cukru we krwi oraz porównanie z innymi owocami.

Wartości Odżywcze Borówek (Na Porcję i Na 100 g)

Poniższa tabela przedstawia kluczowe wartości odżywcze borówek na 1 szklankę (148 g) oraz na 100 g.

Wartości dotyczą 1 szklanki (148 g).

Składnik	Na Porcję	Na 100 g	% Dziennego Zapotrzebowania (na porcję)
Kalorie	84	57	4%
Białko	1.1 g	0.7 g	2%
Węglowodany	21.5 g	14.5 g	8%
Błonnik	3.6 g	2.4 g	13%
Cukier	14.7 g	10.0 g	-
Tłuszcz	0.5 g	0.3 g	1%
Witamina C	14.4 mg	9.7 mg	16%
Potas	114 mg	77 mg	2%
Witamina K	28.6 mcg	19.3 mcg	24%
Mangan	0.50 mg	0.34 mg	22%

Około 91% kalorii z borówek pochodzi z węglowodanów, 5% z białka i 5% z tłuszczu.

Borówki według Celu Zdrowotnego

Sekcja ocen według celu zdrowotnego ocenia borówki na podstawie powszechnych celów dietetycznych, pomagając zrozumieć ich przydatność w różnych potrzebach żywieniowych.

Cel	Ocena	Dlaczego
Odchudzanie	Dobre	84 kalorie na porcję z 3.6 g błonnika dla uczucia sytości
Poziom cukru we krwi / cukrzyca	Umiarkowane	Ładunek glikemiczny około 9 na porcję
Odporność	Umiarkowane	Dostarcza 14.4 mg witaminy C (16% DZ)
Trawienie	Dobre	3.6 g błonnika na porcję wspiera regularność
Zdrowie serca	Dobre	Potas (114 mg) i błonnik, bardzo niski poziom sodu
Przyrost masy mięśniowej	Umiarkowane	Niska zawartość białka (1.1 g); najlepsze jako źródło witamin, a nie białka

Borówki a Poziom Cukru we Krwi

Indeks glikemiczny: 53. Ładunek glikemiczny: 9 na porcję.

Borówki mają indeks glikemiczny wynoszący około 53 i ładunek glikemiczny około 9 na porcję, dlatego wielkość porcji ma większe znaczenie dla poziomu cukru we krwi. Błonnik i woda spowalniają wchłanianie cukru, a połączenie ich z białkiem lub tłuszczem stabilizuje reakcję.

Jak Borówki Wypadają w Porównaniu do Innych Owoców

W tabeli porównawczej borówki są analizowane obok innych owoców, aby podkreślić ich unikalne właściwości odżywcze.

Owoc (na 100 g)	Kalorie	Cukier (g)	Błonnik (g)	Witamina C (mg)
Borówki	57	10.0	2.4	9.7
Truskawki	32	4.9	2.0	58.8
Maliny	52	4.4	6.5	26.2
Winogrona	69	15.5	0.9	3.2

Mity o Borówkach, Obalone

Dzikie i uprawne borówki są takie same, wprowadzające w błąd. Dzikie borówki są mniejsze i mają więcej przeciwutleniaczy na gram; obie są odżywcze.

Borówki są bogate w cukier, fałsz. Szklanka ma około 15 g cukru z błonnikiem i ładunkiem glikemicznym około 9, co jest umiarkowane.

Jak Śledzić Borówki

Porcje owoców łatwo jest źle oszacować, a różnica między 1 szklanką borówek a większą porcją zmienia ilość cukru i kalorii, które zapisujesz. Nutrola identyfikuje jedzenie na podstawie zdjęcia, kodu kreskowego lub wpisu głosowego i zwraca kalorie oraz makroskładniki, dzięki czemu możesz dokładnie zarejestrować borówki, zamiast szacować. Nutrola jest dostępna od 2.50 EUR miesięcznie i nie wyświetla reklam na żadnym poziomie.

Aby uzyskać powiązane informacje, zobacz wszystkie owoce uporządkowane według ładunku glikemicznego, najbardziej odżywcze owoce uporządkowane oraz jagody uporządkowane według cukru i przeciwutleniaczy.

Źródła

Wartości odżywcze pochodzą z bazy danych USDA FoodData Central, przedstawione na porcję i na 100 g, zaokrąglone. Procentowe wartości dzienne opierają się na amerykańskich normach dla diety 2000 kalorii. Indeks glikemiczny i ładunek pochodzą z opublikowanych międzynarodowych tabel i mogą się różnić w zależności od dojrzałości i odmiany. To jest edukacyjne i nie stanowi porady medycznej.

Najczęściej Zadawane Pytania (FAQ)

Ile kalorii ma 1 szklanka borówek?

Jedna szklanka borówek zawiera 84 kalorie, co czyni je niskokalorycznym owocem idealnym na przekąski lub do dodania do posiłków.

Czy borówki są dobre na odchudzanie?

Borówki mogą być korzystne w odchudzaniu dzięki niskiej zawartości kalorii i wysokiemu błonnikowi, co może pomóc w uczuciu sytości.

Czy osoby z cukrzycą mogą jeść borówki?

Osoby z cukrzycą mogą jeść borówki, ponieważ mają umiarkowany indeks glikemiczny wynoszący około 53, co jest uznawane za bezpieczne w umiarkowanych ilościach.

Ile błonnika zawierają borówki?

Borówki zawierają 3.6 g błonnika na szklankę, co może wspomagać trawienie i utrzymanie zdrowego jelita.

Czy borówki są bogate w cukier?

Chociaż borówki mają 14.7 g cukru na szklankę, jest to cukier naturalny, a one same są nadal uważane za zdrowy wybór owocowy.

Czy borówki to superfood?

Borówki często określane są mianem superfood ze względu na wysoką zawartość przeciwutleniaczy i korzystnych składników odżywczych, w tym witaminy C.

Kluczowe Wnioski

• Borówki mają 84 kalorie na szklankę.
• Dostarczają 3.6 g błonnika, wspomagając trawienie.
• Zawierają 14.4 mg witaminy C, wspierając zdrowie odpornościowe.
• Borówki mają indeks glikemiczny wynoszący około 53.
• Zawierają 14.7 g naturalnego cukru na szklankę.
• Borówki są bogate w przeciwutleniacze, co przyczynia się do ogólnego zdrowia.