Marchew: Kalorie, Wartości Odżywcze i Korzyści Zdrowotne (2026)

Średnia marchewka (61 g) zawiera 25 kalorii, 1,7 g błonnika i 3,6 mg witaminy C, co przyczynia się do zdrowej diety. Z indeksem glikemicznym wynoszącym 39, ma niski wpływ na poziom cukru we krwi, co czyni ją odpowiednią dla różnych celów dietetycznych.

Ta strona przedstawia przegląd profilu odżywczego marchewek, koncentrując się zarówno na średniej marchewce, jak i porcji 100 g. Zawiera również informacje na temat tego, jak marchewki wpisują się w popularne cele dietetyczne oraz jakie mają korzyści zdrowotne.

Wartości Odżywcze Marchewki (Na Porcję i Na 100 g)

Tabela wartości odżywczych poniżej przedstawia kluczowe składniki odżywcze obecne w marchewkach, podkreślając ich wkład w zrównoważoną dietę.

Wartości dotyczą 1 średniej marchewki (61 g).

Składnik	Na Porcję	Na 100 g	% Dziennej Wartości (na porcję)
Kalorie	25	41	1%
Białko	0,6 g	0,9 g	1%
Węglowodany	5,8 g	9,6 g	2%
Błonnik	1,7 g	2,8 g	6%
Cukier	2,9 g	4,7 g	-
Tłuszcz	0,1 g	0,2 g	0%
Witamina C	3,6 mg	5,9 mg	4%
Potas	195 mg	320 mg	4%
Witamina A	509 mcg	835 mcg	57%

Około 87% kalorii z marchewki pochodzi z węglowodanów, 8% z białka, a 5% z tłuszczu.

Marchewka według Celu Zdrowotnego

Sekcja oceny według celów analizuje, jak marchewki wpisują się w konkretne cele dietetyczne, w tym zarządzanie wagą i kontrolę poziomu cukru we krwi.

Cel	Ocena	Dlaczego
Odchudzanie	Doskonała	25 kalorii na porcję z 1,7 g błonnika dla uczucia sytości
Cukier we krwi / cukrzyca	Doskonała	Ładunek glikemiczny około 2 na porcję
Odporność	Średnia	Dostarcza 3,6 mg witaminy C (4% DV)
Trawienie	Średnia	1,7 g błonnika na porcję wspiera regularność
Zdrowie serca	Dobra	Potas (195 mg) i błonnik, bardzo niski poziom sodu
Przyrost masy mięśniowej	Średnia	Niska zawartość białka (0,6 g); najlepsza jako wybór bogaty w witaminy, a nie źródło białka

Marchewka a Poziom Cukru we Krwi

Indeks glikemiczny: 39. Ładunek glikemiczny: 2 na porcję.

Marchewka ma indeks glikemiczny wynoszący około 39 i ładunek glikemiczny około 2 na porcję, co oznacza, że ma umiarkowany wpływ na poziom cukru we krwi. Błonnik i woda spowalniają wchłanianie cukru, a połączenie z białkiem lub tłuszczem stabilizuje reakcję.

Jak Marchewka Wypada w Porównaniu do Innych Warzyw

W tabeli porównawczej marchewki są oceniane w zestawieniu z innymi warzywami, aby zobrazować ich pozycję odżywczą.

Warzywo (na 100 g)	Kalorie	Cukier (g)	Błonnik (g)	Witamina C (mg)
Marchew	41	4,7	2,8	5,9
Batat	86	4,2	3,0	2,4
Burak	43	6,8	2,8	4,9
Pasternak	75	4,8	4,9	17,0

Mity o Marchewkach, Obalone

Marchewki dramatycznie poprawiają wzrok, wprowadzające w błąd. Witamina A zapobiega utracie wzroku związanej z niedoborem, ale marchewki nie zapewnią lepszego niż normalne widzenia.

Gotowane marchewki są mniej odżywcze, wprowadzające w błąd. Gotowanie faktycznie zwiększa dostępność beta-karotenu.

Jak Śledzić Marchewki

Porcje warzyw i metoda gotowania zmieniają wartości odżywcze, więc ta sama marchewka może wyglądać bardzo różnie na talerzu. Nutrola identyfikuje jedzenie na podstawie zdjęcia, kodu kreskowego lub wpisu głosowego i zwraca kalorie oraz makroskładniki, dzięki czemu możesz dokładnie zarejestrować marchewkę, zamiast szacować. Nutrola jest dostępna od 2,50 EUR miesięcznie i nie wyświetla reklam na żadnym poziomie.

Aby uzyskać powiązane informacje, zobacz warzywa uporządkowane według gęstości składników odżywczych, najwyżej białkowe warzywa oraz najniżej węglowodanowe warzywa keto.

Źródła

Wartości odżywcze pochodzą z bazy danych USDA FoodData Central, przedstawione na porcję i na 100 g, zaokrąglone. Procentowe wartości dzienne opierają się na amerykańskich normach dla diety 2000 kalorii. Indeks glikemiczny i ładunek pochodzą z opublikowanych międzynarodowych tabel i mogą się różnić w zależności od odmiany, dojrzałości i metody gotowania. To jest materiał edukacyjny, a nie porada medyczna.

Najczęściej Zadawane Pytania (FAQ)

Ile kalorii ma średnia marchewka?

Średnia marchewka zawiera 25 kalorii, co czyni ją niskokaloryczną przekąską. Doskonale wpisuje się w dietę kontrolującą kalorie.

Czy marchewka jest dobra na odchudzanie?

Marchewki mogą być korzystne w odchudzaniu dzięki niskiej kaloryczności i wysokiej zawartości błonnika, z 1,7 g błonnika w średniej marchewce, co wspomaga uczucie sytości.

Czy osoby z cukrzycą mogą jeść marchew?

Tak, osoby z cukrzycą mogą jeść marchewki, ponieważ mają niski indeks glikemiczny wynoszący 39 i ładunek glikemiczny około 2, co minimalizuje skoki poziomu cukru we krwi.

Ile witaminy A zawiera marchewka?

Średnia marchewka dostarcza 509 mcg witaminy A, niezbędnej do utrzymania zdrowego wzroku i funkcji odpornościowej.

Czy marchewka jest bogata w cukier?

Marchewki zawierają 2,9 g cukru w średniej marchewce, co jest stosunkowo niską wartością w porównaniu do wielu innych owoców, co czyni je odpowiednim wyborem dla osób kontrolujących spożycie cukru.

Czy marchewki poprawiają wzrok?

Marchewki często kojarzone są z poprawą wzroku dzięki wysokiej zawartości witaminy A, która odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu dobrego widzenia.

Kluczowe Wnioski

• Średnia marchewka ma 25 kalorii i 1,7 g błonnika.
• Marchewki dostarczają 509 mcg witaminy A na porcję.
• Zawierają 3,6 mg witaminy C, co przyczynia się do codziennych potrzeb.
• Z indeksem glikemicznym wynoszącym 39, mają niski wpływ na poziom cukru we krwi.
• Marchewki zawierają 2,9 g cukru, co czyni je warzywem niskocukrowym.
• Są korzystne w zarządzaniu wagą dzięki niskiej zawartości kalorii.