Jackfruit: Kalorie, wartości odżywcze i korzyści zdrowotne (2026)

Jackfruit zawiera 157 kalorii w 1 szklance pokrojonego owocu (165 g), a także 2,8 g białka i 38,3 g węglowodanów. Oferuje 2,5 g błonnika, 31,5 g cukru i wyróżnia się zawartością potasu, dostarczając 739 mg na porcję.

Na tej stronie przyjrzymy się profilowi odżywczemu jackfruita, w tym jego zawartości kalorycznej oraz korzyściom zdrowotnym. Zbadamy, jak wpisuje się w różne cele dietetyczne i jak wypada w porównaniu do innych owoców.

Wartości odżywcze jackfruita (na porcję i na 100 g)

Poniższa tabela przedstawia kluczowe wartości odżywcze jackfruita na 1 szklankę pokrojonego owocu (165 g) oraz na 100 g.

Wartości dotyczą 1 szklanki pokrojonego owocu (165 g).

Składnik	Na porcję	Na 100 g	% Dziennej wartości (na porcję)
Kalorie	157	95	8%
Białko	2,8 g	1,7 g	6%
Węglowodany	38,3 g	23,2 g	14%
Błonnik	2,5 g	1,5 g	9%
Cukier	31,5 g	19,1 g	-
Tłuszcz	1,1 g	0,6 g	1%
Witamina C	22,6 mg	13,7 mg	25%
Potas	739 mg	448 mg	16%
Magnez	48 mg	29 mg	11%
Witamina B6	0,54 mg	0,33 mg	32%

Około 88% kalorii z jackfruita pochodzi z węglowodanów, 7% z białka, a 5% z tłuszczu.

Jackfruit a cele zdrowotne

Tutaj oceniamy, jak jackfruit wypada w kontekście popularnych celów dietetycznych, dostarczając informacji na temat jego przydatności dla różnych potrzeb żywieniowych.

Cel	Ocena	Dlaczego
Odchudzanie	Umiarkowane	157 kalorii na porcję z 2,5 g błonnika, co sprzyja sytości
Cukier we krwi / cukrzyca	Umiarkowane	Ładunek glikemiczny około 20 na porcję
Odporność	Dobry	Dostarcza 22,6 mg witaminy C (25% DV)
Trawienie	Dobry	2,5 g błonnika na porcję wspiera regularność
Zdrowie serca	Doskonały	Potas (739 mg) i błonnik, bardzo niski poziom sodu
Przyrost masy mięśniowej	Umiarkowane	Niska zawartość białka (2,8 g); najlepszy jako źródło witamin, a nie białka

Jackfruit a poziom cukru we krwi

Indeks glikemiczny: 55. Ładunek glikemiczny: 20 na porcję.

Jackfruit ma indeks glikemiczny wynoszący około 55 oraz ładunek glikemiczny około 20 na porcję, więc wielkość porcji ma znaczenie dla poziomu cukru we krwi. Błonnik i woda spowalniają wchłanianie cukru, a połączenie go z białkiem lub tłuszczem stabilizuje reakcję.

Jak jackfruit wypada w porównaniu do innych owoców

Tabela porównawcza pokazuje, jak jackfruit wypada w zestawieniu z innymi owocami pod względem kalorii, cukru i zawartości błonnika.

Owoc (na 100 g)	Kalorie	Cukier (g)	Błonnik (g)	Witamina C (mg)
Jackfruit	95	19,1	1,5	13,7
Mango	60	13,7	1,6	36,4
Banan	89	12,2	2,6	8,7
Ananas	50	9,8	1,4	47,8

Mity o jackfrucie, obalone

Jackfruit to wysokobiałkowy zamiennik mięsa, mylne. Młody jackfruit przypomina w konsystencji mięso, ale zawiera mało białka, około 3 g na szklankę.

Jackfruit jest niskocukrowy, fałsz. Dojrzały jackfruit ma wysoką zawartość naturalnego cukru, około 31 g na szklankę.

Jak śledzić jackfruit

Porcje owoców łatwo jest źle oszacować, a różnica między 1 szklanką jackfruita a większą porcją zmienia ilość cukru i kalorii, które zapisujesz. Nutrola identyfikuje jedzenie na podstawie zdjęcia, kodu kreskowego lub wpisu głosowego i zwraca kalorie oraz makroskładniki, dzięki czemu możesz dokładnie rejestrować jackfruit zamiast szacować. Nutrola jest dostępna od 2,50 € miesięcznie i nie wyświetla reklam na żadnym poziomie.

Dla powiązanych informacji, zobacz wszystkie owoce uporządkowane według ładunku glikemicznego, najbardziej odżywcze owoce uporządkowane oraz jagody uporządkowane według cukru i przeciwutleniaczy.

Źródła

Wartości odżywcze pochodzą z bazy danych USDA FoodData Central, przedstawione na porcję i na 100 g, zaokrąglone. Procentowe wartości dzienne opierają się na amerykańskich normach dla diety 2000 kalorii. Indeks i ładunek glikemiczny pochodzą z opublikowanych międzynarodowych tabel i mogą się różnić w zależności od dojrzałości i odmiany. To jest materiał edukacyjny, a nie porada medyczna.

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Ile kalorii ma 1 szklanka jackfruita?

Jedna szklanka pokrojonego jackfruita (165 g) zawiera 157 kalorii, co czyni go stosunkowo niskokalorycznym owocem.

Czy jackfruit jest dobry na odchudzanie?

Jackfruit może być korzystny w odchudzaniu ze względu na niską zawartość kalorii i wysoką zawartość błonnika, co może wspierać uczucie sytości.

Czy osoby z cukrzycą mogą jeść jackfruit?

Osoby z cukrzycą mogą jeść jackfruit w umiarkowanych ilościach, ponieważ ma indeks glikemiczny wynoszący około 55, co jest uważane za umiarkowane.

Ile potasu zawiera jackfruit?

Jackfruit jest bogaty w potas, dostarczając 739 mg na szklankę, co wspiera zdrowie serca i funkcje mięśni.

Czy jackfruit jest bogaty w cukier?

Chociaż jackfruit zawiera 31,5 g cukru na szklankę, jest to cukier naturalny, towarzyszący błonnikowi i składnikom odżywczym.

Czy jackfruit jest dobrym zamiennikiem mięsa?

Jackfruit jest często używany jako zamiennik mięsa ze względu na swoją konsystencję, co czyni go popularnym wyborem w daniach wegetariańskich i wegańskich.

Kluczowe informacje

• Jackfruit ma 157 kalorii w 1 szklance pokrojonego owocu.
• Zawiera 2,5 g błonnika, wspierającego trawienie.
• Jackfruit dostarcza 739 mg potasu na porcję.
• Indeks glikemiczny jackfruita wynosi około 55.
• Oferuje 22,6 mg witaminy C, wspierającej zdrowie odpornościowe.
• Jackfruit może być wszechstronnym zamiennikiem mięsa w przepisach.