Sałata rzymska: Kalorie, wartości odżywcze i korzyści zdrowotne (2026)

Sałata rzymska zawiera 16 kalorii w 2 szklankach posiekanej (94 g), dostarczając 2 g błonnika i 3,1 g węglowodanów. Warto zwrócić uwagę na jej zawartość witaminy A, która wynosi 410 mcg, oraz 3,8 mg witaminy C, co stanowi 4% dziennego zapotrzebowania.

Na tej stronie przyjrzymy się profilowi odżywczemu sałaty rzymskiej, szczegółowo omawiając jej kalorie, witaminy i korzyści zdrowotne. Zbadamy jej wpływ na powszechne cele dietetyczne oraz porównamy ją z innymi warzywami.

Wartości odżywcze sałaty rzymskiej (na porcję i na 100 g)

Tabela poniżej przedstawia kluczowe składniki odżywcze znajdujące się w sałacie rzymskiej na 2 szklanki posiekanej (94 g) oraz na 100 g.

Wartości dotyczą 2 szklanek posiekanej (94 g).

Składnik	Na porcję	Na 100 g	% Dzienne zapotrzebowanie (na porcję)
Kalorie	16	17	1%
Białko	1,1 g	1,2 g	2%
Węglowodany	3,1 g	3,3 g	1%
Błonnik	2,0 g	2,1 g	7%
Cukier	1,1 g	1,2 g	-
Tłuszcz	0,3 g	0,3 g	0%
Witamina C	3,8 mg	4,0 mg	4%
Potas	232 mg	247 mg	5%
Witamina K	96,8 mcg	103,0 mcg	81%
Witamina A	410 mcg	436 mcg	46%
Kwas foliowy	128 mcg	136 mcg	32%

Około 64% kalorii w sałacie rzymskiej pochodzi z węglowodanów, 23% z białka, a 13% z tłuszczu.

Sałata rzymska według celu zdrowotnego

Sekcja ocen według celu zdrowotnego ocenia, jak sałata rzymska wpisuje się w różne cele zdrowotne i dietetyczne.

Cel	Ocena	Dlaczego
Odchudzanie	Doskonała	16 kalorii na porcję i 2 g błonnika zapewniającego sytość
Cukier we krwi / cukrzyca	Doskonała	Ładunek glikemiczny wynoszący około 1 na porcję
Odporność	Średnia	Dostarcza 3,8 mg witaminy C (4% DZ)
Trawienie	Średnia	2 g błonnika na porcję wspiera regularność
Zdrowie serca	Dobra	Potas (232 mg) i błonnik, bardzo niski poziom sodu
Przyrost mięśni	Średnia	Niska zawartość białka (1,1 g); najlepsza jako źródło witamin, a nie białka

Sałata rzymska a poziom cukru we krwi

Indeks glikemiczny: 15. Ładunek glikemiczny: 1 na porcję.

Sałata rzymska ma indeks glikemiczny wynoszący około 15 i ładunek glikemiczny wynoszący około 1 na porcję, co oznacza, że ma umiarkowany wpływ na poziom cukru we krwi. Błonnik i woda spowalniają wchłanianie cukru, a połączenie z białkiem lub tłuszczem stabilizuje reakcję.

Jak sałata rzymska wypada w porównaniu do innych warzyw

Tabela porównawcza pokazuje, jak sałata rzymska wypada w porównaniu do innych popularnych warzyw pod względem wartości odżywczej.

Warzywo (na 100 g)	Kalorie	Cukier (g)	Błonnik (g)	Witamina C (mg)
Sałata rzymska	17	1,2	2,1	4,0
Sałata lodowa	14	2,0	1,2	2,8
Rukola	25	2,0	1,6	15,0
Szpinak	23	0,4	2,2	28,1

Mity o sałacie rzymskiej, obalone

Sałata nie ma żadnych wartości odżywczych, mylące. Sałata rzymska zawiera witaminę A, witaminę K i kwas foliowy, mimo że w większości składa się z wody.

Ciemniejsza sałata zawsze jest znacznie bardziej odżywcza, mylące. Sałata rzymska rzeczywiście przewyższa sałatę lodową, ale wszystkie sałaty głównie dostarczają wody i błonnika.

Jak śledzić sałatę rzymską

Porcje warzyw i sposób ich przygotowania mogą znacznie zmieniać wartości odżywcze, więc ta sama sałata rzymska może wyglądać zupełnie inaczej na talerzu. Nutrola identyfikuje jedzenie na podstawie zdjęcia, kodu kreskowego lub wpisu głosowego i zwraca kalorie oraz makroskładniki, dzięki czemu możesz dokładnie zarejestrować sałatę rzymską, zamiast szacować. Nutrola jest dostępna od 2,50 € miesięcznie i nie wyświetla reklam na żadnym poziomie.

Aby uzyskać powiązane informacje, zobacz warzywa uporządkowane według gęstości składników odżywczych, najwyżej białkowe warzywa oraz najniżej węglowodanowe warzywa keto.

Źródła

Wartości odżywcze pochodzą z bazy danych USDA FoodData Central, przedstawione na porcję i na 100 g, zaokrąglone. Procentowe wartości dzienne opierają się na amerykańskich normach dla diety 2000 kalorii. Indeks glikemiczny i ładunek pochodzą z opublikowanych międzynarodowych tabel i mogą się różnić w zależności od odmiany, dojrzałości i metody gotowania. To jest materiał edukacyjny, a nie porada medyczna.

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Ile kalorii ma 2 szklanki sałaty rzymskiej?

Dwie szklanki sałaty rzymskiej zawierają 16 kalorii, co czyni ją niskokaloryczną opcją do sałatek i przekąsek.

Czy sałata rzymska jest dobra na odchudzanie?

Sałata rzymska może być korzystna dla osób odchudzających się dzięki niskiej kaloryczności i wysokiej zawartości błonnika, oferując 2 g błonnika na porcję 2 szklanek.

Czy osoby z cukrzycą mogą jeść sałatę rzymską?

Osoby z cukrzycą mogą bezpiecznie włączyć sałatę rzymską do swojej diety, ponieważ ma niski indeks glikemiczny wynoszący około 15.

Ile witaminy A znajduje się w sałacie rzymskiej?

Sałata rzymska jest bogata w witaminę A, dostarczając 410 mcg na 2 szklanki, co wspiera zdrowie oczu i funkcję odpornościową.

Czy sałata rzymska jest bogata w cukier?

Sałata rzymska jest niskocukrowa, zawierając tylko 1,1 g cukru na porcję 2 szklanek, co czyni ją odpowiednią dla diet niskocukrowych.

Czy sałata rzymska jest bardziej odżywcza niż sałata lodowa?

Sałata rzymska jest zazwyczaj bardziej odżywcza niż sałata lodowa, oferując wyższe poziomy witamin A i K.

Kluczowe informacje

• Sałata rzymska ma tylko 16 kalorii w 2 szklankach posiekanej.
• Zawiera 2 g błonnika, co wspomaga trawienie.
• Sałata dostarcza 410 mcg witaminy A na porcję.
• Indeks glikemiczny sałaty wynosi około 15, co wskazuje na niski wpływ na poziom cukru we krwi.
• Zawiera 3,8 mg witaminy C, co wspiera zdrowie odpornościowe.
• Sałata rzymska jest niskocukrowa, zaledwie 1,1 g na 2 szklanki.