Szczypiorek: Kalorie, Wartości Odżywcze i Korzyści Zdrowotne (2026)

Szczypiorek zawiera 8 kalorii, 0.5 g białka i 1.8 g węglowodanów w 1/4 szklanki posiekanego (25 g). Dostarcza 0.7 g błonnika i 4.7 mg witaminy C, co stanowi 5% dziennego zapotrzebowania. Z indeksem glikemicznym wynoszącym około 15, szczypiorek ma niski wpływ na poziom cukru we krwi.

Na tej stronie przyjrzymy się wartościom odżywczym szczypiorku, podkreślając jego kaloryczność, makroskładniki i korzyści zdrowotne. Zawiera również informacje na temat tego, jak szczypiorek może być włączony w różne cele dietetyczne oraz porównania z innymi warzywami.

Wartości Odżywcze Szczypiorku (Na Porcję i Na 100 g)

Poniższa tabela przedstawia wartości odżywcze szczypiorku w 1/4 szklanki posiekanego (25 g) oraz na 100 g.

Wartości dotyczą 1/4 szklanki posiekanego (25 g).

Składnik	Na Porcję	Na 100 g	% Dziennego Zapotrzebowania (na porcję)
Kalorie	8	32	0%
Białko	0.5 g	1.8 g	1%
Węglowodany	1.8 g	7.3 g	1%
Błonnik	0.7 g	2.6 g	2%
Cukier	0.6 g	2.3 g	-
Tłuszcz	0.0 g	0.2 g	0%
Witamina C	4.7 mg	18.8 mg	5%
Potas	69 mg	276 mg	1%
Witamina K	51.8 mcg	207.0 mcg	43%
Kwas foliowy	16 mcg	64 mcg	4%

Około 76% kalorii ze szczypiorku pochodzi z węglowodanów, 19% z białka, a 4% z tłuszczu.

Szczypiorek według Celów Zdrowotnych

Sekcja oceny według celów zdrowotnych analizuje, jak szczypiorek wpisuje się w popularne cele dietetyczne, takie jak odchudzanie i zarządzanie poziomem cukru we krwi.

Cel	Ocena	Dlaczego
Odchudzanie	Doskonały	8 kalorii na porcję i 0.7 g błonnika dla uczucia sytości
Poziom cukru / cukrzyca	Doskonały	Ładunek glikemiczny wynoszący około 1 na porcję
Odporność	Średni	Dostarcza 4.7 mg witaminy C (5% DZ)
Trawienie	Średni	0.7 g błonnika na porcję wspiera regularność
Zdrowie serca	Dobry	Potas (69 mg) i błonnik, bardzo niski poziom sodu
Przyrost masy mięśniowej	Średni	Niska zawartość białka (0.5 g); najlepszy jako źródło witamin, a nie białka

Szczypiorek a Poziom Cukru we Krwi

Indeks glikemiczny: 15. Ładunek glikemiczny: 1 na porcję.

Szczypiorek ma indeks glikemiczny wynoszący około 15 i ładunek glikemiczny wynoszący około 1 na porcję, co oznacza, że ma umiarkowany wpływ na poziom cukru we krwi. Błonnik i woda spowalniają wchłanianie cukru, a połączenie go z białkiem lub tłuszczem stabilizuje reakcję.

Jak Szczypiorek Wypada w Porównaniu do Innych Warzyw

Tabela porównawcza ilustruje, jak szczypiorek wypada w zestawieniu z innymi warzywami pod względem kluczowych wskaźników odżywczych.

Warzywo (na 100 g)	Kalorie	Cukier (g)	Błonnik (g)	Witamina C (mg)
Szczypiorek	32	2.3	2.6	18.8
Por	61	3.9	1.8	12.0
Cebula	40	4.2	1.7	7.4
Czosnek	149	1.0	2.1	31.2

Mity o Szczypiorku, Obalone

Tylko biała część szczypiorku jest jadalna, Fałsz. Zarówno biała, jak i zielona część są jadalne i odżywcze.

Szczypiorek i cebula dymka to to samo, Wprowadzające w błąd. Szczypiorek i cebula dymka to to samo; cebula wiosenna jest nieco bardziej dojrzała i ma małą bulwę.

Jak Śledzić Szczypiorek

Porcje warzyw i sposób ich przygotowania mogą zmieniać wartości odżywcze, więc ten sam szczypiorek może wyglądać zupełnie inaczej na talerzu. Nutrola identyfikuje jedzenie na podstawie zdjęcia, kodu kreskowego lub wpisu głosowego i zwraca kalorie oraz makroskładniki, dzięki czemu możesz dokładnie zarejestrować szczypiorek, zamiast szacować. Nutrola jest dostępna od 2.50 € miesięcznie i nie wyświetla reklam na żadnym poziomie.

Dla powiązanych informacji zobacz warzywa uporządkowane według gęstości składników odżywczych, najwyżej białkowe warzywa oraz najniżej węglowodanowe warzywa keto.

Źródła

Wartości odżywcze pochodzą z bazy danych USDA FoodData Central, przedstawione na porcję i na 100 g, zaokrąglone. Procenty dziennego zapotrzebowania opierają się na amerykańskich normach dla diety 2000 kalorii. Indeks glikemiczny i ładunek pochodzą z opublikowanych międzynarodowych tabel i mogą się różnić w zależności od odmiany, dojrzałości i metody gotowania. To jest materiał edukacyjny, a nie porada medyczna.

Najczęściej Zadawane Pytania (FAQ)

Ile kalorii ma 1/4 szklanki szczypiorku?

Ćwierć szklanki szczypiorku zawiera 8 kalorii, co czyni go niskokalorycznym wyborem do posiłków.

Czy szczypiorek jest dobry na odchudzanie?

Szczypiorek może być korzystny w odchudzaniu dzięki niskiej kaloryczności i wysokiej zawartości błonnika, co wspomaga uczucie sytości.

Czy osoby z cukrzycą mogą jeść szczypiorek?

Osoby z cukrzycą mogą bezpiecznie spożywać szczypiorek, ponieważ ma niski indeks glikemiczny wynoszący około 15.

Ile witaminy K zawiera szczypiorek?

Szczypiorek zawiera 51.8 mcg witaminy K w 1/4 szklanki, co odgrywa kluczową rolę w zdrowiu kości.

Czy szczypiorek jest bogaty w cukier?

Szczypiorek nie jest bogaty w cukier, dostarczając tylko 0.6 g cukru na porcję 1/4 szklanki.

Czy można jeść zieloną część szczypiorku?

Tak, zielona część szczypiorku jest jadalna i odżywcza, oferując podobne korzyści zdrowotne jak biała część.

Kluczowe Wnioski

• Szczypiorek zawiera 8 kalorii na 1/4 szklanki posiekanego.
• Dostarcza 0.5 g białka i 1.8 g węglowodanów.
• Szczypiorek jest bogaty w witaminę K, z 51.8 mcg na porcję.
• Ma niski indeks glikemiczny wynoszący około 15.
• Szczypiorek oferuje 0.7 g błonnika na 1/4 szklanki, wspomagając trawienie.
• Dostarcza 4.7 mg witaminy C, co stanowi 5% dziennego zapotrzebowania.