Szczypiorek: Kalorie, Wartości Odżywcze i Korzyści Zdrowotne (2026)

Szczypiorek o wadze 30 g zawiera 22 kalorie, 0,8 g białka, 5 g węglowodanów, 1 g błonnika oraz 2,4 g cukru. Dostarcza również 2,4 mg witaminy C, co stanowi 3% dziennego zapotrzebowania, oraz 100 mg potasu.

Na tej stronie przyjrzymy się profilowi odżywczemu szczypiorku, w tym jego zawartości kalorycznej oraz korzyściom zdrowotnym. Zbadamy również, jak wpisuje się on w różne cele dietetyczne oraz jaki ma wpływ na poziom glukozy we krwi.

Wartości Odżywcze Szczypiorku (Na Porcję i Na 100 g)

Poniższa tabela przedstawia wartości odżywcze szczypiorku, w tym makroskładniki i witaminy na 1 szczypiorek (30 g) oraz na 100 g.

Wartości dotyczą 1 szczypiorku (30 g).

Składnik	Na Porcję	Na 100 g	% Dziennego Zapotrzebowania (na porcję)
Kalorie	22	72	1%
Białko	0,8 g	2,5 g	2%
Węglowodany	5,0 g	16,8 g	2%
Błonnik	1,0 g	3,2 g	3%
Cukier	2,4 g	7,9 g	-
Tłuszcz	0,0 g	0,1 g	0%
Witamina C	2,4 mg	8,0 mg	3%
Potas	100 mg	334 mg	2%
Kwas foliowy	10 mcg	34 mcg	3%

Około 86% kalorii ze szczypiorku pochodzi z węglowodanów, 13% z białka, a 1% z tłuszczu.

Szczypiorek a Cele Zdrowotne

W tej sekcji oceniamy, jak szczypiorek wypada w kontekście popularnych celów dietetycznych, dostarczając informacji na temat jego przydatności w różnych aspektach zdrowia.

Cel	Ocena	Dlaczego
Odchudzanie	Doskonały	22 kalorie na porcję oraz 1 g błonnika, który zapewnia uczucie sytości
Cukier we krwi / cukrzyca	Doskonały	Ładunek glikemiczny wynoszący około 1 na porcję
Odporność	Średni	Dostarcza 2,4 mg witaminy C (3% DZ)
Trawienie	Średni	1 g błonnika na porcję wspiera regularność
Zdrowie serca	Dobry	Potas (100 mg) i błonnik, bardzo niski poziom sodu
Przyrost masy mięśniowej	Średni	Niska zawartość białka (0,8 g); lepszy jako źródło witamin, a nie białka

Szczypiorek a Poziom Cukru we Krwi

Indeks glikemiczny: 15. Ładunek glikemiczny: 1 na porcję.

Szczypiorek ma indeks glikemiczny wynoszący około 15 oraz ładunek glikemiczny około 1 na porcję, co oznacza, że ma umiarkowany wpływ na poziom cukru we krwi. Błonnik i woda spowalniają wchłanianie cukru, a połączenie go z białkiem lub tłuszczem stabilizuje reakcję.

Jak Szczypiorek Wypada w Porównaniu do Innych Warzyw

Tabela porównawcza pokazuje, jak szczypiorek wypada w zestawieniu z innymi warzywami pod względem wartości odżywczych i korzyści zdrowotnych.

Warzywo (na 100 g)	Kalorie	Cukier (g)	Błonnik (g)	Witamina C (mg)
Szczypiorek	72	7,9	3,2	8,0
Cebula	40	4,2	1,7	7,4
Czosnek	149	1,0	2,1	31,2
Por	61	3,9	1,8	12,0

Mity o Szczypiorku, Obalone

Szczypiorek i cebula są wymienne, wprowadzające w błąd. Szczypiorek jest łagodniejszy i słodszy, z nutą czosnku.

Szczypiorek nie ma wartości odżywczych, fałsz. Jest bogaty w składniki odżywcze na gram, zawiera przeciwutleniacze i kwas foliowy.

Jak Śledzić Spożycie Szczypiorku

Porcje warzyw i metoda gotowania mogą zmieniać wartości odżywcze, więc ten sam szczypiorek może wyglądać zupełnie inaczej na talerzu. Nutrola identyfikuje jedzenie na podstawie zdjęcia, kodu kreskowego lub wpisu głosowego i zwraca kalorie oraz makroskładniki, dzięki czemu możesz dokładnie zarejestrować spożycie szczypiorku, zamiast szacować. Nutrola jest dostępna od 2,50 EUR miesięcznie i nie wyświetla reklam na żadnym poziomie.

Aby uzyskać powiązane informacje, zobacz warzywa uporządkowane według gęstości składników odżywczych, warzywa o najwyższej zawartości białka oraz warzywa keto o najniższej zawartości węglowodanów.

Źródła

Wartości odżywcze pochodzą z bazy danych USDA FoodData Central, przedstawione na porcję i na 100 g, zaokrąglone. Procenty dziennego zapotrzebowania opierają się na amerykańskich normach dla diety 2000 kalorii. Indeks glikemiczny i ładunek pochodzą z opublikowanych międzynarodowych tabel i mogą się różnić w zależności od odmiany, dojrzałości i metody gotowania. To jest materiał edukacyjny, a nie porada medyczna.

Najczęściej Zadawane Pytania (FAQ)

Ile kalorii ma jeden szczypiorek?

Jeden szczypiorek zawiera 22 kalorie, co czyni go niskokalorycznym wyborem do różnych potraw.

Czy szczypiorek jest dobry na odchudzanie?

Szczypiorek może być korzystny w odchudzaniu ze względu na niską zawartość kalorii i tłuszczu, dodając smak bez znacznego zwiększania kaloryczności.

Czy osoby z cukrzycą mogą jeść szczypiorek?

Z indeksem glikemicznym wynoszącym około 15, szczypiorek jest odpowiedni dla osób z cukrzycą, ponieważ ma minimalny wpływ na poziom cukru we krwi.

Ile witaminy C zawiera szczypiorek?

Szczypiorek dostarcza 2,4 mg witaminy C na porcję, co stanowi 3% zalecanego dziennego spożycia, wspierając zdrowie odpornościowe.

Czy szczypiorek jest bogaty w cukier?

Szczypiorek zawiera 2,4 g cukru na porcję, co jest stosunkowo niską wartością w porównaniu do wielu innych warzyw.

Czy szczypiorek jest zdrowszy od cebuli?

Szczypiorek często uznawany jest za zdrowszy od cebuli ze względu na wyższą zawartość przeciwutleniaczy i unikalny profil smakowy.

Kluczowe Wnioski

• Szczypiorek zawiera 22 kalorie na 30 g.
• Dostarcza 0,8 g białka i 1 g błonnika.
• Szczypiorek ma niski indeks glikemiczny wynoszący około 15.
• Oferuje 2,4 mg witaminy C na porcję.
• Szczypiorek zawiera 2,4 g cukru, co jest niską wartością.
• Jest bogaty w przeciwutleniacze i kwas foliowy.