Owoc gwiazdy: Kalorie, wartości odżywcze i korzyści zdrowotne (2026)

Owoc gwiazdy zawiera 28 kalorii w średnim owocu (91 g), dostarczając 2,5 g błonnika i 31,3 mg witaminy C, co stanowi 35% dziennego zapotrzebowania. Dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu wynoszącemu około 30, jest odpowiednią opcją dla wielu diet.

Ta strona oferuje kompleksowy przegląd wartości odżywczych owocu gwiazdy, w tym jego kaloryczności, rozkładu makroskładników oraz korzyści zdrowotnych. Opisuje również, jak owoc gwiazdy wpisuje się w różne cele dietetyczne i porównuje go z innymi owocami.

Wartości odżywcze owocu gwiazdy (na porcję i na 100 g)

Poniższa tabela przedstawia kluczowe składniki odżywcze owocu gwiazdy na 1 średni owoc oraz na 100 g.

Wartości dotyczą 1 średniego owocu gwiazdy (91 g).

Składnik	Na porcję	Na 100 g	% Dzienne zapotrzebowanie (na porcję)
Kalorie	28	31	1%
Białko	0,9 g	1,0 g	2%
Węglowodany	6,1 g	6,7 g	2%
Błonnik	2,5 g	2,8 g	9%
Cukier	3,6 g	4,0 g	-
Tłuszcz	0,3 g	0,3 g	0%
Witamina C	31,3 mg	34,4 mg	35%
Potas	121 mg	133 mg	3%
Kwas foliowy	11 mcg	12 mcg	3%

Około 79% kalorii z owocu gwiazdy pochodzi z węglowodanów, 12% z białka, a 9% z tłuszczu.

Owoc gwiazdy a cele zdrowotne

W tej sekcji oceniamy, jak owoc gwiazdy wypada w kontekście popularnych celów dietetycznych, co pomoże Ci zrozumieć jego rolę w zrównoważonej diecie.

Cel	Ocena	Dlaczego
Odchudzanie	Doskonały	28 kalorii na porcję i 2,5 g błonnika zapewniającego sytość
Cukier we krwi / cukrzyca	Doskonały	Ładunek glikemiczny wynoszący około 2 na porcję
Odporność	Dobry	Dostarcza 31,3 mg witaminy C (35% dziennego zapotrzebowania)
Trawienie	Dobry	2,5 g błonnika na porcję wspiera regularność
Zdrowie serca	Dobry	Potas (121 mg) i błonnik, bardzo niski poziom sodu
Przyrost masy mięśniowej	Średni	Niska zawartość białka (0,9 g); najlepszy jako wybór bogaty w witaminy, a nie źródło białka

Owoc gwiazdy a poziom cukru we krwi

Indeks glikemiczny: 30. Ładunek glikemiczny: 2 na porcję.

Owoc gwiazdy ma indeks glikemiczny wynoszący około 30 i ładunek glikemiczny wynoszący około 2 na porcję, co oznacza, że ma umiarkowany wpływ na poziom cukru we krwi. Błonnik i woda spowalniają wchłanianie cukru, a połączenie go z białkiem lub tłuszczem stabilizuje reakcję.

Jak owoc gwiazdy wypada w porównaniu z innymi owocami

W tej sekcji porównujemy owoc gwiazdy z innymi popularnymi owocami, aby podkreślić jego unikalny profil odżywczy.

Owoc (na 100 g)	Kalorie	Cukier (g)	Błonnik (g)	Witamina C (mg)
Owoc gwiazdy	31	4,0	2,8	34,4
Kiwi	61	9,0	3,0	92,7
Truskawka	32	4,9	2,0	58,8
Pomarańcza	47	9,4	2,4	53,2

Mity o owocu gwiazdy, obalone

Owoc gwiazdy jest bezpieczny dla wszystkich, Fałsz. Osoby z chorobami nerek powinny unikać owocu gwiazdy, ponieważ zawiera toksynę, której nie mogą usunąć.

Owoc gwiazdy nie ma wartości odżywczych, Fałsz. Jest niskokaloryczny i zawiera około 34 mg witaminy C na 100 g.

Jak śledzić spożycie owocu gwiazdy

Porcje owoców łatwo jest źle oszacować, a różnica między owocem gwiazdy a większą porcją zmienia ilość cukru i kalorii, które rejestrujesz. Nutrola identyfikuje jedzenie na podstawie zdjęcia, kodu kreskowego lub wpisu głosowego i zwraca kalorie oraz makroskładniki, dzięki czemu możesz dokładnie rejestrować owoc gwiazdy zamiast szacować. Nutrola dostępna jest od 2,50 € miesięcznie i nie wyświetla reklam w żadnym z planów.

Aby uzyskać powiązane informacje, zobacz wszystkie owoce uporządkowane według ładunku glikemicznego, najbardziej odżywcze owoce uporządkowane oraz jagody uporządkowane według cukru i przeciwutleniaczy.

Źródła

Wartości odżywcze pochodzą z bazy danych USDA FoodData Central, przedstawione na porcję i na 100 g, zaokrąglone. Procentowe wartości dzienne opierają się na amerykańskich normach dla diety 2000 kalorii. Indeks glikemiczny i ładunek pochodzą z opublikowanych międzynarodowych tabel i mogą się różnić w zależności od dojrzałości i odmiany. To jest materiał edukacyjny, a nie porada medyczna.

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Ile kalorii ma owoc gwiazdy?

Średni owoc gwiazdy zawiera 28 kalorii. Taka niska kaloryczność czyni go atrakcyjną opcją dla osób dbających o swoją dietę.

Czy owoc gwiazdy jest dobry na odchudzanie?

Owoc gwiazdy może być korzystny w procesie odchudzania dzięki niskiej kaloryczności i wysokiej zawartości błonnika wynoszącej 2,5 g na średni owoc, co może wspierać uczucie sytości.

Czy diabetycy mogą jeść owoc gwiazdy?

Osoby z cukrzycą mogą jeść owoc gwiazdy, ponieważ ma niski indeks glikemiczny wynoszący około 30 i ładunek glikemiczny wynoszący około 2, co czyni go odpowiednim wyborem do zarządzania poziomem cukru we krwi.

Ile witaminy C zawiera owoc gwiazdy?

Owoc gwiazdy jest dobrym źródłem witaminy C, dostarczając 31,3 mg na średni owoc, co stanowi 35% dziennego zapotrzebowania dla dorosłych.

Czy owoc gwiazdy jest bogaty w cukier?

Owoc gwiazdy zawiera 3,6 g cukru na średni owoc, co jest stosunkowo niską wartością w porównaniu do wielu innych owoców, co czyni go umiarkowanym wyborem dla osób monitorujących spożycie cukru.

Czy każdy może jeść owoc gwiazdy?

Nie każdy może jeść owoc gwiazdy, szczególnie osoby z problemami nerkowymi, ponieważ zawiera oksalaty, które mogą stanowić zagrożenie dla osób z niektórymi schorzeniami.

Kluczowe informacje

• Owoc gwiazdy zawiera 28 kalorii na średni owoc.
• Dostarcza 2,5 g błonnika, wspierając zdrowie układu pokarmowego.
• Owoc gwiazdy jest bogaty w witaminę C, oferując 35% dziennego zapotrzebowania.
• Indeks glikemiczny owocu gwiazdy wynosi około 30.
• Owoc gwiazdy ma niską zawartość cukru wynoszącą 3,6 g na średni owoc.
• Jest odpowiedni dla wielu diet, ale należy zachować ostrożność w przypadku osób z problemami nerkowymi.