lunchThaimedium

Khao Soi (Thai Curry Noodle Soup)

Name: Khao Soi (Thai Curry Noodle Soup)
Prep time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Thai
Ingredients: 200 g Egg noodles; 250 g Chicken thighs; 400 ml Coconut milk; 3 tbsp Red curry paste; 1 tsp Curry powder; 2 tbsp Fish sauce; 1 medium Lime; 2 small Shallots; 2 tbsp Cilantro; 2 small Pickled shallots

Northern Thai coconut curry soup with egg noodles, crispy noodle topping, and lime.

Z kolekcji przepisów Nutrola

30 min2 porcji

Wartości odżywcze (na porcję)

Wartości na porcję

804Kcal

29 g

Białko

39 g

Węglowodany

60 g

Tłuszcz

Składniki

Egg noodles
200 g
286 Kcal
Chicken thighs
250 g
487 Kcal
Coconut milk
400 ml
718 Kcal
Red curry paste
3 tbsp
60 Kcal
Curry powder
1 tsp
6 Kcal
Fish sauce
2 tbsp
10 Kcal
Lime
1 medium
20 Kcal
Shallots
2 small
10 Kcal
Cilantro
2 tbsp
1 Kcal
Pickled shallots
2 small
10 Kcal

Instrukcje

1
Fry curry paste and curry powder in coconut cream for 2 minutes.
2
Add chicken and cook 3 minutes. Pour in remaining coconut milk.
3
Season with fish sauce. Simmer 15 minutes.
4
Cook noodles. Reserve some to deep-fry for crispy topping.
5
Serve soup over noodles. Top with crispy noodles, pickled shallots, cilantro, and lime.

Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.

Śledź każdy posiłek z Nutrola

Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.

Download on theApp Store

GET IT ONGoogle Play