lunchFrenchmedium
Mushroom Bourguignon
Vegetarian take on the French classic with mixed mushrooms braised in red wine.
50 min4 porcji
Wartości odżywcze (na porcję)
340
Kcal
10g
Białko
34g
Węglowodany
14g
Tłuszcz
Wartości na porcję
#vegetarian#gluten-free
Składniki
- 500 g Mixed mushrooms
- 300 ml Red wine
- 150 g Pearl onions
- 2 medium Carrots
- 3 cloves Garlic
- 2 tbsp Tomato paste
- 200 ml Vegetable broth
- 4 sprigs Fresh thyme
- 400 g Mashed potatoes
Instrukcje
- 1
Brown mushrooms in batches. Set aside.
- 2
Sauté pearl onions and carrots.
- 3
Add garlic and tomato paste. Deglaze with wine.
- 4
Add broth, thyme, mushrooms. Simmer 30 min.
- 5
Serve over mashed potatoes.
Śledź każdy posiłek z Nutrola
Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.
