Spicy Korean Tofu Stew (Sundubu-jjigae)
lunchKoreaneasy

Spicy Korean Tofu Stew (Sundubu-jjigae)

Bubbling hot spicy soft tofu stew with vegetables, kimchi, and a cracked egg.

Z kolekcji przepisów Nutrola

20 min2 porcji

Wartości odżywcze (na porcję)

Wartości na porcję

251Kcal

17 g

Białko

11 g

Węglowodany

17 g

Tłuszcz

Składniki

  • Soft tofu

    300 g

    144 Kcal

  • Kimchi

    100 g

    15 Kcal

  • Zucchini

    0.5 medium

    10 Kcal

  • Mushrooms

    60 g

    16 Kcal

  • Eggs

    2 large

    140 Kcal

  • Gochugaru (chili flakes)

    1 tbsp

    8 Kcal

  • Garlic

    2 cloves

    9 Kcal

  • Sesame oil

    1 tbsp

    120 Kcal

  • Anchovy broth

    400 ml

    40 Kcal

Instrukcje

  1. 1

    Sauté kimchi and garlic in sesame oil for 2 minutes.

  2. 2

    Add broth and gochugaru. Bring to a boil.

  3. 3

    Add sliced zucchini, mushrooms, and gently spoon in soft tofu.

  4. 4

    Simmer 8 minutes.

  5. 5

    Crack an egg into each serving bowl. Stir to cook in the hot stew.

Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.

Śledź każdy posiłek z Nutrola

Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play