Sałatka z jabłkiem, koprem włoskim i kurczakiem z kuskusem
Orzeźwiająca, chrupiąca, słodko-wytrawna sałatka łącząca świeżo posiekane jabłka, koper włoski i pierś z kurczaka z pełnoziarnistym kuskusem i szpinakiem, podana z cytrynowo-balsamicznym sosem winegret.
Wartości odżywcze (na porcję)
Wartości na porcję · Wielkość porcji: 1 porcja
435
Kalorie
24g
Białko
49g
Węglowodany
16g
Tłuszcz
6g
Błonnik
18g
Cukier
237mg
Sód
Tłuszcze nasycone 2 g · Cholesterol 56 mg
Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.
Składniki
piersi z kurczaka bez kości
12 uncji · 2-3 piersi
oliwy z oliwek
3 łyżki · podzielonej na porcje
kuskusu pełnoziarnistego
1 szklanka
średnie czerwone jabłka
2
soku z cytryny
1 łyżka · podzielonego na porcje
bulwa kopru włoskiego
1
octu balsamicznego
1 łyżka
cukru
1 łyżka
soli
1/4 łyżeczki
mielonego czarnego pieprzu
1/8 łyżeczki
młodego świeżego szpinaku
3 1/2 szklanki
orzechów włoskich
1/8 szklanki · posiekanych, można użyć orzechów pekan lub migdałów
Instrukcje
- 1
Pokrój piersi z kurczaka w poprzek na paski o grubości 1,3 cm.
- 2
Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
- 3
Dodaj kurczaka i smaż od 8 do 10 minut do ugotowania, od czasu do czasu mieszając, po czym zdejmij z ognia.
- 4
Podczas gdy kurczak się smaży, ugotuj kuskus zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odstaw do ostygnięcia.
- 5
Usuń gniazda nasienne z jabłek i posiekaj je, przełóż do dużej miski i wymieszaj z 1 łyżką soku z cytryny.
- 6
Posiekaj bulwę kopru włoskiego (odrzucając łodygę i zieloną nać) i dodaj do miski.
- 7
W małej misce roztrzep trzepaczką pozostały olej i sok z cytryny z octem balsamicznym, cukrem, solą i pieprzem.
- 8
Dodaj kurczaka, kuskus, szpinak i orzechy do miski z jabłkami i koprem włoskim.
- 9
Polej sosem, wymieszaj i podawaj.
- 10
Można przygotować kilka godzin wcześniej i przechowywać w lodówce.
Źródło: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.
Śledź każdy posiłek z Nutrola
Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.
