KolacjaŚredni

Nadzienie z dzikiego ryżu, jabłek i szałwii

Name: Nadzienie z dzikiego ryżu, jabłek i szałwii
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 4 uncje posiekanych orzechów pekan; 4 łyżeczki oleju rzepakowego; 1 1/2 szklanki selera naciowego, pokrojonego w kostkę; 1 1/2 szklanki cebuli, pokrojonej w kostkę; 1 średnie czerwone jabłko, np. odmiany Jonathan lub Gala; 2 szklanki gorącego ugotowanego brązowego ryżu; 1 szklanka gorącego ugotowanego dzikiego ryżu; 1/2 szklanki suszonej żurawiny; 1 średnia papryczka jalapeño; 1 1/2 łyżki posiekanej świeżej szałwii; 3/4 łyżeczki soli

To smaczne danie z dzikiego ryżu zaczyna się od podsmażonego selera naciowego i cebuli wymieszanych ze słodkimi jabłkami i żurawiną. To połączenie, posypane prażonymi orzechami pekan, szałwią i odrobiną ostrości, sprawdzi się jako smakowity dodatek do każdego posiłku.

45 min12 porcji

Wartości odżywcze (na porcję)

Wartości na porcję · Wielkość porcji: 1 porcja

176

Kalorie

Białko

23g

Węglowodany

Tłuszcz

Błonnik

Cukier

163mg

Sód

Tłuszcze nasycone 1 g · Cholesterol 0 mg

Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.

Składniki

posiekanych orzechów pekan
4 uncje · niesolonych
oleju rzepakowego
4 łyżeczki · podzielonego na porcje
selera naciowego, pokrojonego w kostkę
1 1/2 szklanki
cebuli, pokrojonej w kostkę
1 1/2 szklanki
średnie czerwone jabłko, np. odmiany Jonathan lub Gala
1 · przekrojone na pół, bez gniazda nasiennego i pokrojone w kostkę, łącznie około 1 1/2 szklanki
gorącego ugotowanego brązowego ryżu
2 szklanki
gorącego ugotowanego dzikiego ryżu
1 szklanka
suszonej żurawiny
1/2 szklanki
średnia papryczka jalapeño
1 · bez pestek (opcjonalnie) i drobno posiekana, lub 1/4 łyżeczki suszonych płatków chili
posiekanej świeżej szałwii
1 1/2 łyżki · lub 1 1/2 łyżeczki suszonej szałwii
soli
3/4 łyżeczki

Instrukcje

1
Rozgrzej dużą patelnię na średnio wysokim ogniu. Dodaj orzechy pekan i smaż od 2 do 3 minut, aż zaczną się rumienić, często mieszając. Odłóż na osobny talerz.
2
Rozgrzej 1 łyżeczkę oleju na średnim ogniu. Smaż seler naciowy i cebulę przez 8 minut, aż zaczną się lekko rumienić na brzegach, od czasu do czasu mieszając.
3
Dodaj jabłko i smaż 4 minuty, aż zmięknie, zachowując lekką chrupkość.
4
Wmieszaj orzechy pekan i pozostałe składniki, smaż od 3 do 4 minut, aż mieszanka ryżowa się podgrzeje, od czasu do czasu mieszając.

Źródło: USDA MyPlate Kitchen · Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit

Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.

Śledź każdy posiłek z Nutrola

Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.